標題: [中式食譜] 蝦醬蒸牛肉 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-9-16 06:05 PM     標題: 蝦醬蒸牛肉

【做　 法】
( F/ s5 E+ a* i公仔箱論壇
: D6 N' N3 u6 T( ?& Z7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 L- Z5 Z8 X4 _0 n$ G

* p8 P% {2 [/ M$ T, \/ m# g9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇9 M5 f  ]) o& l5 f& j: o- h

7 r0 ~4 V1 t( h2 Q% F! i$ R7 N! a: Utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
, _& ]/ F' J+ Y; U) |
, V' o! \" I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* @: M' @. p+ h* E0 `. V
www3.tvboxnow.com% e1 j' G/ S* J% g) [; Q( \
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y2 S/ @) J. r6 x. y5 t- {6 v
  
! z: Y) s) m1 l' X4 R' U5 F公仔箱論壇
5 k( y# g: Q' h' c3 a公仔箱論壇3 B% Q. v# T& \
【材　 料】 www3.tvboxnow.com' N1 j' `5 p4 D6 E# n4 ?* |

3 Q5 s; J( Z" @: p4 m6 C公仔箱論壇牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇  K: p! o1 P9 U9 t- L9 q+ `0 t
芥蘭菜 2株 . \/ S1 t  a  Z/ `0 N7 B% B
薑絲 適量 www3.tvboxnow.com. R) ?% b2 G- w, m! E8 G
太白粉 適量
$ K" R+ E) K' O; K" O沙拉油 少許 公仔箱論壇3 S+ M1 o9 G2 P' ~- ^) _
【醃　 料】   Z8 Z! N& o. y3 Q; s$ O. C+ P

8 H2 Z, W( m' U& [/ ?1 c4 p+ ^公仔箱論壇A.鹽 少許
8 p9 c1 u# e9 l9 _/ X* y1 G胡椒 少許
. r( K4 |+ ?6 J& }6 j! I. [  A2 b8 iB.蝦膏 15公克 : A' @. V. Y& d9 D5 i- G
熱水 50㏄ 6 j+ A2 ]* g- x" i
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! B& P0 |( q1 r

---

作者: louise3258    時間: 2008-9-16 06:26 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thank you so much for sharing

---

作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:41 PM

thanks a lot

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:47 PM

谢谢楼主的分享。。。。。。。。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:13 PM

想到都流口水了。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0