標題: [美食介紹] 粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-9-17 03:26 PM     標題: 粉蒸肉

" ~* G. g" ^' c3 k0 n6 u, x+ u9 R准备时间: 20分钟tvb now,tvbnow,bttvb- d0 t& X: l4 o' x

+ C3 K3 @8 G0 @* C. c7 P' D公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb- W  F. z4 }; G" M* G! P! U

- L; L# y0 j% t' j用品:
1 r. E+ A. P0 w% m) V; Htvb now,tvbnow,bttvb) C& U4 m& m! |. y0 O- O* @0 U3 p; `
猪五花肉400g
) n3 i* l: t8 S5 ^. ]1 E/ g% F( t大米100克
* F" }* W1 D1 L8 {公仔箱論壇酱油2汤匙(30毫升)
/ r/ }% y% O, ~& M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克): _! j) v' O- R# Q- B3 R4 u/ V
椒粉1/2茶匙(3克)
: E  a+ }- ~5 r- d! T* p葱1根,姜1块
! Q2 y# Q) C! n料酒2茶匙(10毫升); K9 y  P9 q, A
香菜少许,油60克
1 V5 R& T0 N' N2 G. @4 C
: ^; v0 X4 x& @' s6 G9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 A# s% O, p: z$ N5 ~. S- s3 M

2 P3 k4 @& D: @www3.tvboxnow.com2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。2 \" c* |, f1 t2 ^5 a- d% ]& F
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。7 {& x: R7 u" a6 {$ ~1 M

0 z& d# g- y& ~3 M& Z$ _! B7 q- w公仔箱論壇4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。

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作者: madeline83    時間: 2008-9-17 03:46 PM

看来好像很好吃喔

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作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:45 PM

很不错。。。谢谢分享

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作者: sally2888    時間: 2008-11-12 11:22 PM

哇噻。。很美味哦。。。谢谢分享

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