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標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做　 法】
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5 U+ R: u, x2 [3 O7 [) M3 i! {: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 E/ Z) i$ `2 s
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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6 K' f1 l* }; O" i2 X8 l$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
* n  z. N' s& X( o9 O. B8 Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x" t0 p% Z: W$ I! i( ^
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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) i. k; i$ d/ z6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- [% C$ @& Y/ p
  
7 D9 w$ N$ N4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 i9 o" C5 Y+ [【材　 料】 公仔箱論壇9 X  }8 J0 D# l8 M: V
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ w0 t# s$ L6 L
清水 1000㏄
' s* ]; u9 O, e$ U0 V3 E, g9 j黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' K/ {; t. H  M1 R6 f
青蔥 2支
& ?# D8 u3 _% J4 N* p: N蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. z0 F' g# j
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 I/ o' e, K

$ J; b* b/ O; Y; R公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
$ C8 ?# j3 J: W% ]www3.tvboxnow.com牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇/ F7 W4 [" M( N3 F
米酒 1大匙 www3.tvboxnow.com2 G; T5 H& \/ v+ L
糖 1茶匙
$ s' E2 U4 d' r) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許 , s* \6 _- b3 H9 N6 Y" b0 Q9 H
C.太白粉 1大匙 # Q( b( x, j) j7 z) Z
水 2大匙
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank
作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。



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