標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 x$ H3 ^1 c8 c; |4 K3 N 青、紅椒 各1隻 7 T" s6 Y0 o9 l  ` 洋 1/2個 公仔箱論壇  z1 Q5 x: V3 O0 N3 X 蒜頭 2粒 ) G+ A4 |/ t' x1 e0 E白 2條 ! n4 G7 `5 R* ~# }2 K0 Utvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P' C. L  n) }- f3 D 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。www3.tvboxnow.com3 ?! t$ _$ j" f. x 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 0 I- t3 N' ^$ O0 a! B3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 - M6 R  N. T5 ]: \: k2 U; J: k' U, `& awww3.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇+ x- x9 v" Z( c: T9 G2 n0 M 糖 1茶匙 www3.tvboxnow.com* j& y& P! k) ]5 Q$ a) _4 ~' I 生粉 1茶匙 + I5 R8 P% v% t5 S0 a0 d0 A4 a生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P/ Z0 Y' _3 D( P! |$ F. h 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 f0 e% _) ^, {3 w# }6 { 水 1/4杯 * P5 }. F& q8 ~( [2 ^公仔箱論壇糖 1茶匙 , I% ]4 D. S. S3 y. t( y( p4 c' twww3.tvboxnow.com生粉 1/2茶匙 9 e# T/ z& V4 E3 ]生抽 1/2湯匙 0 }" X3 H$ H) A( V; }4 N3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許

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