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標題: [美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2008-9-22 04:26 PM 標題: 咸蛋黄炒南瓜

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准备时间：20分钟公仔箱論壇" r& f  v9 U# k3 b4 t' R( S% v( J

烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 b' @* x% G( y8 s( e1 U+ U

用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 R' i* `: C$ V0 Y) ^. j& @
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小南瓜1只(约400-500g)
咸鸭蛋黄4枚
黄酒1汤匙(15毫升)5 k$ U3 v  z/ ^+ T) r, u- N- D3 A
盐1/2茶匙(3克). l& |. V, D0 f: }& C8 W6 ^
香葱段少许tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 N" p, Q$ `6 F; Q
油1汤匙(15毫升)
料酒1茶匙(5毫升)
鸡精1/2茶匙(3克)( ^3 I8 N) g: _+ S" A- g7 @
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做法：www3.tvboxnow.com2 q% S4 o; J$ g
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ B$ i' l) |6 K8 ]1 H, b

2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。

3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜

作者: ailin 時間: 2008-9-23 03:08 PM

thank

作者: 柔 時間: 2008-9-23 10:17 PM

thank you very much !

作者: sally2888 時間: 2008-9-23 11:15 PM

谢谢楼主分享。。。。。。。。。

作者: mastertung 時間: 2008-10-5 10:00 PM

thanks for your sharing

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 03:33 PM

简单又容易呢。。。谢谢分享

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