標題: 燒汁釀墨魚 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-22 05:26 PM     標題: 燒汁釀墨魚

燒汁釀墨魚
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& m6 }: d& |4 r5 @' @4 z1 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料]墨魚 - 2 隻
8 Z7 [- @. j/ vwww3.tvboxnow.com薑汁酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A1 w$ k7 g5 K' u& \
餡料︰
  T: n# z/ Q/ C4 s, Y9 S5 G糯米飯 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ m) ]$ o5 b* E
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯4 k7 e# t4 F0 V* p. t
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯www3.tvboxnow.com1 i: g$ z( g2 a9 E/ _# c$ f
臘腸 (切碎) - 1/8 杯www3.tvboxnow.com6 S) s) O4 V( Z  j( h7 i
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙2 O- D( \8 a6 z( c' A" H
生抽 - 2 茶匙4 r" {8 K- k4 M+ w5 |3 K% l3 S
麻油 - 1/2 茶匙- y9 U! o, J! s2 M, E2 P
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 g+ I/ ]6 a/ T! M
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
4 Y5 O9 t  h( i公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙
# |! M/ X% _( V: F* w" g0 a1 B, F* t% p% H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com& s; w' c2 l2 W' P& S- f
水 - 1/2 杯
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& u5 `, k; j$ `6 Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H, t' U) J2 R2 h: p
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
3 P& P7 G6 ?: F5 m; ^公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
( J4 I6 \- s' H5 Z% s& f* l公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
1 |  m- E) V6 a6 d4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5 ^$ x7 }5 I3 t  j$ l4 @4 r
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。

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