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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  www3.tvboxnow.com) Y6 z1 `9 k, U! E! \3 v5 y
150 克雞蛋         
7 m; p# B3 l( R; {/ A& q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
* k' Y" s" h: W# N4 r8 O" w; B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          ( x8 a7 \6 G& s. t
500 克鮮忌廉         
- Z  {# [& {: h8 q; v; `www3.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
: X; H2 {+ y; ctvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb' u8 Q& D* B! C

3 `5 V/ [& Q$ z+ {/ C: R公仔箱論壇做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb/ K% r' D7 l+ Z0 `* x0 g
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          www3.tvboxnow.com* Y! R. x7 \6 p7 [) I, x( Q2 V! I
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
; O" P7 o) m% N" i: k(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇8 H' d; P- ]' d1 p7 t" X3 P

  H+ M) c8 I% [0 ~- U1 f; n8 z公仔箱論壇備  註 :  . k9 a; k  `4 O# }5 N- m7 o( v2 o% A
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
" o1 h( Z) O8 k# E4 I* c# @& Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
9 Y0 Z( O! G" n/ |4 O" y" J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  
7 a' W+ W& l1 c+ I* _公仔箱論壇150 克雞蛋         
0 T6 W7 d8 j8 L% N280 克蛋黃          ' g9 d2 \0 O* U) y
130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb! M5 V. {) y# j5 Y. h1 ]
500 克鮮忌廉         
' h: {3 X8 X6 n" ~" U8 }/ V公仔箱論壇500 毫升鮮奶           1 U  `  ~. o4 ?) ^
1  枝雲呢拿
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- D6 U5 o/ f7 jwww3.tvboxnow.com做  法 :  公仔箱論壇8 P$ ~6 E, h7 U' n8 y, E
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 D7 \$ \4 J% f# a
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
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4 D& c. }- |7 k8 y! @tvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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