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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
2 G) m1 _# {9 J! ttvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
, @  d! U# j' N; q: z$ n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根
, s3 r7 X: Y5 _8 q! y+ V/ uwww3.tvboxnow.com紅辣椒  1/3條
, G& V( y$ m0 L6 c5 O公仔箱論壇蒜泥  2大匙
! F9 t7 y! _3 V6 l3 v: d* Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! m' {8 e( \: b6 ~& ]6 I4 v
【調味料】
, p1 n- n! ^0 o! Z7 X% J$ Y- f, W鹽  1茶匙 公仔箱論壇) a9 \& X9 d! f! Y+ ~
砂糖  1/4茶匙
$ Z% p+ z. W# Q7 T; O; d9 lwww3.tvboxnow.com味精  1/4茶匙
. R$ X3 C9 j8 ]/ S' d5 Xtvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
7 l1 @: e9 E/ P) P. u公仔箱論壇【做　法】
4 n, N! s- h& V" ~! q2 Jwww3.tvboxnow.com1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。& U' [# ^* ]7 U0 F

( z; |1 D4 T* z4 e) q2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
. C% P% p) t' v$ M% p( j( K公仔箱論壇公仔箱論壇  g3 @  U$ r. t) ]0 t. [/ @  f
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。www3.tvboxnow.com7 D4 n" M; V3 V- }) q

5 U# B; l% i9 Y0 q+ @- j( M公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5 O& U) s5 u2 K6 O' Z' ?2 x

$ n" k1 `5 j5 {; |& W公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  N$ ~/ ~" n. A6 `; l8 b
蒜香茄花材　料】 公仔箱論壇3 e9 o& _9 ?! U# ?& y8 e, p, G
茄子  3條
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紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb" r8 _8 G1 {8 D# l, i+ i0 u$ L
蒜泥  2大匙
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【調味料】 ; O. y8 Y2 A' E  ]7 T
鹽  1茶匙
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6 N& c' V5 p: p味精  1/4茶匙 1 o  k( D$ ?2 P  Q5 Z
熱水  2大匙 公仔箱論壇% J# E0 v2 e/ N1 u9 d  \% F
【做　法】
$ p; [/ n$ a7 `7 K0 i% n1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
# p+ Q: h8 _& x+ K/ P9 n公仔箱論壇1 j6 ~- N7 F, S( R) ?+ `
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