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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]

作者: peterzai05 時間: 2008-9-23 09:02 PM 標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】公仔箱論壇2 H; U! S3 T) ~* }% z4 d" D" ^
茄子  3條
香菜  2根
紅辣椒  1/3條 ) p8 B  O, X8 G$ v3 {
蒜泥  2大匙 www3.tvboxnow.com7 l) @" R6 G. j; C
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. a$ q5 w$ b$ i! ~8 L
【調味料】
鹽  1茶匙公仔箱論壇( e. `) w. J9 o) k+ l) G
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {# x  m& M9 ~
味精  1/4茶匙
熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  s; y! H- r; M5 M
【做　法】 www3.tvboxnow.com; o  v! i( w% y  o* E
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。' N" x/ v7 G  H

2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇: F/ Z0 L" K& F& \( l
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。www3.tvboxnow.com" v7 M4 C; q" P

4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。

5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

作者: boonhee 時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, Y. u! ?1 \. \( W7 u- b
蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l. a2 X3 X" g4 C
茄子  3條公仔箱論壇& T$ v1 C  O+ O6 y0 f
香菜  2根 / w9 x0 K, F* V+ k2 h+ X, W! y" v/ j# y
紅辣椒  1/3條
% G0 b1 s" Z2 T! u, f公仔箱論壇蒜泥  2大匙
. r# z8 B, X1 I9 C公仔箱論壇沙拉油  2大匙
: s* E: I6 ]# k0 t& C1 U* E【調味料】公仔箱論壇& _: J* i6 a; G
鹽  1茶匙
砂糖  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com" O2 M: t4 a, J) w& Z# r
味精  1/4茶匙 / ?: F) s; f% b% S2 M, q" s7 Q  L
熱水  2大匙 & e* M' `& y0 V8 D$ r( c
【做　法】公仔箱論壇# t2 B; k$ `- P, h
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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