標題: 泰式魚配咖喱椰奶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-24 08:21 AM     標題: 泰式魚配咖喱椰奶

材 料       
' D  s; @' _4 i. x* h0 e# Uwww3.tvboxnow.com魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 1 條 （ 切 段 ） 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗 / n# N2 e4 A1 G9 N4 @% v( s

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& R* B" p: ~% u7 d9 mwww3.tvboxnow.com咖 喱 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb( w6 E% q- X/ T: m/ M$ E
橄 欖 油 1 湯 匙 、 2 粒 （ 切 碎 ） 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙www3.tvboxnow.com* w2 n* U8 e+ h' \/ F4 L

; Z6 `9 J" W7 v2 @. s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 X( Y6 w1 n+ ?+ A. X
做 法       
2 M; {, M+ ]; U7 F" m' T" }0 _7 k公仔箱論壇1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 ， 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 ， 大 概 1 分 鐘 。
" j5 K& W  p8 J1 [3 W+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ Y7 R5 C* j0 \
2. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 ， 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 ， 大 約 5 分 鐘 。
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3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 放 入 咖 喱 汁 面 ， 將 汁 淋 在 魚 上 ， 之 後 蓋 煮 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。
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* }  S' a; |' d" O6 E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熟 糙 米 飯 上 碟 ， 將 魚 擺 旁 邊 ， 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。
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9 q4 P' X/ \. @, K/ ?6 X/ q5 D( \貼 士       
  B3 o$ a9 M# j2 I- ptvb now,tvbnow,bttvb紅 咖 喱 味 辣 ， 可 用 來 醃 沙 嗲 ； 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ； 青 咖 喱 味 偏 甜 ， 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ _/ ?) Z+ q% E) c: j1 T

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