標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 5 N; H* h# W! m6 Ztvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁 120克 : Q0 T: o9 N. P7 w5 ~: C 清雞湯 1碗公仔箱論壇. b( V' i2 g. J" N5 w$ a- ]% h

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 N# @+ T8 E  p" j  X 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 - b+ v" s3 y' l5 G5 }- D公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 " M! C% k+ F" q6 h& _; \% G( awww3.tvboxnow.com4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 $ B1 s8 Q  a) r( T6 d 粟粉 1/2茶匙

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