標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- v' r" t2 T

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材料

碧螺春茶葉 10克 % Q+ c5 F$ L1 Z1 u$ W" y6 B. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁 120克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 ^$ n: @+ t/ u 清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 E! T2 w6 E' Z! S- R

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。( ?) D: D4 z8 ~. \* I% x 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb. H4 k6 g/ J+ j, t/ Y* x/ B 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。公仔箱論壇/ K2 C8 P& A' s0 V 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 8 W: e9 G  t8 M5 P粟粉 1/2茶匙

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