標題:
[西式食譜]
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-9-29 03:05 PM
標題:
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. \! v) L/ |/ Q
0 u/ ~; {0 V' e0 j1 J8 e9 D- B: D
tvb now,tvbnow,bttvb! l$ H( r! U; m5 V8 X
3 @5 W+ d- M# j/ [' _: Z% \公仔箱論壇
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
, q0 j3 O" a' s. s; U
tvb now,tvbnow,bttvb, c2 b7 J3 W8 t% @8 o+ L
新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿
， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。
$ y9 ~/ s2 e, K8 l9 u
( W( c* O. j( m6 E8 j2 p. B4 Z
材 料
' L% V. I/ e! T! k; z- fwww3.tvboxnow.com
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許
www3.tvboxnow.com9 S- f7 |( G+ Q8 \, ~
www3.tvboxnow.com' o _. m3 O8 T. k* s1 O4 {" `
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb" V& B" Z! w4 @- x- s: h! r
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
公仔箱論壇4 I5 P6 b2 Y% G2 J7 T
www3.tvboxnow.com. L7 O+ n- ~5 J7 t
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。
2 T2 Q- o6 O$ V2 ]
( i) Q8 y; }& B9 U
3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
0 a5 N9 v# R2 X T0 u( s2 g, z
( z8 P9 r0 Z) U" _
tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 K5 {7 }" R1 Y" i4 e" D
7 F9 \0 _" T( L* Pwww3.tvboxnow.com
貼 士
: L2 {6 S/ S Z8 i" T
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! l$ H( r! U; m5 V8 X
， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。 
tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 K5 {7 }" R1 Y" i4 e" D