標題: XO 醬 伴 蓮 藕 片[4P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-29 05:59 PM     標題: XO 醬 伴 蓮 藕 片[4P]


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XO 醬 伴 蓮 藕 片 ! M/ |  a9 z# K7 `+ c" Y+ b, t
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 公仔箱論壇/ g; K& ~4 ]0 E# q. M/ y2 s0 ~

0 {5 H' h, B* Z* V+ L" j9 H! Q, Jwww3.tvboxnow.com蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最 用 來 做 拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" x+ t, M4 h: N# `& ]

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蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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, E* e5 y. l, C' i9 d# p/ \! n做 法 ! l( u# k6 R9 w# y3 |
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 公仔箱論壇; r6 u2 {; y/ Z% k
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝 備 用 。
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8 j2 g8 P+ ~( x1 k6 Q3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。

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