標題: 印度豆泥 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-29 06:02 PM     標題: 印度豆泥

材料www3.tvboxnow.com3 A9 Z2 B8 x6 |5 C
公仔箱論壇3 G  [- k! y2 ~' p3 p3 V2 _4 @
綠豆仁 1包(400g) + x3 j" J$ z8 u: U: Z* K( U

6 b/ {( N, Z. Y7 }鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇3 c% H- ?0 L5 \) O6 f4 j

1 H4 n3 p5 u3 T2 X( H& j4 e4 q+ _公仔箱論壇小茴香 (curmin) 1/4小匙
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8 g% |) ?. L  j4 w8 c9 N  G& J公仔箱論壇香菜（芫荽）適量
* n8 I: K3 g/ e9 L( d6 |tvb now,tvbnow,bttvb8 e  A( K4 M4 y) e5 ^
油 2大匙
* ]2 B  s3 C# _* n! u& o9 T- g
3 k# x# t; p7 {' Rwww3.tvboxnow.com鹽 適量 ) ~8 R2 W" K' d1 j+ i4 f

4 A  N4 T% W7 t. c水 3碗(約750c.c.)
0 G1 w; x8 j2 O0 ~% X( q, ?$ U$ G公仔箱論壇
+ e9 L9 U: }# E4 w( V  z公仔箱論壇
# z" q) P- f  H7 F' h4 i9 S8 }做法
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2 D' Q; b* ]2 p2 z& C) ](1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 n6 X" z$ i' l

8 d5 ]* \" ~' [公仔箱論壇(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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, l8 D5 a  B3 i% |/ ]7 _(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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9 i0 G- S- P$ R9 ?要領公仔箱論壇& O4 T$ X7 h" @; S; A

6 w: [" T) _9 ^- H1 c$ N8 l% D煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:32 AM

多谢分享。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:13 PM

多谢分享。。。。。

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-10 12:10 AM

thx 4 sharing

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