標題: [中式食譜] 花蟹 [打印本頁]

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作者: 黃帝    時間: 2006-12-24 03:35 AM     標題: 花蟹

花蟹
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! o2 \# S1 Z( R% R, I- }材料：(足三至四人的頭盤份量)
+ L; N7 Y  z; j( _4 Q; L. f公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
/ k7 Z, r' w, [! I) \; i2 U薑片 數片   C; E8 j% f% V6 j+ R) I" y' m
唐醋 少許  0 C, I8 S/ F, X; i9 E8 G# a

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做法：     8 j" \$ U3 ^  \) K

1 W* I5 E6 n0 X! K$ }- ]1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 ; j- R" a0 f. x6 B  p1 [2 A! P
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 F$ D; E, W( ~2 B) S
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
+ b3 W) v/ ]3 S' ?) x( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 7 R# v1 }* J5 o# U- y% a3 X
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹

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