標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  
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奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  tvb now,tvbnow,bttvb3 J( {+ A8 `. b' I

+ [: P: `! V% w$ {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《雞蛋5大抗老好處》
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• 製造新細胞
  # W6 D$ p7 m: L! m1 k2 n7 P公仔箱論壇生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化
  8 \4 \( v4 `0 g/ J* ^# Z: u電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦公仔箱論壇3 Y5 Y' a4 z9 D5 a, e6 N
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb0 f% k- g8 m' K& W! ^
  雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; o% V$ d/ a- S0 u! Y4 {9 p
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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: J" W& c) k/ ywww3.tvboxnow.com營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  - E8 u- g8 P" m! S$ c" s" l
《雞蛋早餐料理這樣做》
4 W1 ]3 C1 G# X3 w. X7 g8 l  H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [! A& |: i5 L$ j7 ^% z- [西式炒蛋 & z/ W+ e" u9 Q$ @
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材料（1人份）  
" K; w% o" O: H8 n& gwww3.tvboxnow.com雞蛋 2顆  
1 u: Y$ Q5 ?) U' J. Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶 2大匙  
% C) K+ f& S6 y, F. \7 u& Lwww3.tvboxnow.com鮮奶油 1大匙  www3.tvboxnow.com  G! e* t$ I5 m
鹽 少許  
6 A6 n. F6 {+ l# g. S( bwww3.tvboxnow.com奶油 8公克  
  o! A' H% r8 y7 w9 c  Z/ K! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! L+ l% T9 X+ }+ v: T# r) X

• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

/ M5 ]1 L8 j5 z* rwww3.tvboxnow.com培根蛋吐司 tvb now,tvbnow,bttvb# j% w* B! a- Z; V$ R4 {! A

# i' F: y4 o) u! d5 w公仔箱論壇材料（2人份）  7 Y) ~4 W! ~, p- B" [$ @5 \9 X
吐司 2片  
) V4 N8 C% i. M: f5 u- Y% x$ p6 utvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個  www3.tvboxnow.com) B% B/ M9 r' w  k- u4 x
培根 2枚  
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鹽 少許  " }( z7 @: H: z) A" B7 m; ^5 L1 [7 w4 h
胡椒 少許  
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• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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