標題:
[冷知識分享]
教你4招終結疲勞感！台大醫師不碰1食，2年狂甩15公斤
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-22 10:34 AM
標題:
教你4招終結疲勞感！台大醫師不碰1食，2年狂甩15公斤
【早安健康／張立人（台大醫學院兼任講師暨主治醫師）】
身兼多職的醫師，我為什麼不會覺得累？
我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠，還瘦了十五公斤！
; [* Z! v+ w/ A7 { w8 c, {www3.tvboxnow.com
e" t% z' A, I! n& _5 o
離開醫院滿兩年的某一天，我遇到久未謀面的林醫師，她十分驚訝地看著我問：「你怎麼瘦那麼多？」
" w4 z7 v+ T$ K# Y A4 a( | b! H
公仔箱論壇: M/ ~# R/ U: A
我回答：「不是我瘦那麼多，而是兩年前怎麼會胖那麼多？」
公仔箱論壇: D, C5 w- G1 Y
! E2 G3 b7 X& m" U7 l" D Z B( B
「你瘦了幾公斤？」她問。
4 O0 j" H% ~0 V& Dwww3.tvboxnow.com
「十五公斤。」我說。
0 r K+ r) \9 G
「你真是減肥魔人啊！」她叫道。
3 ~; |& u! }) _* Zwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 d4 k z; f+ K6 [% d
「這兩年我沒有刻意減重，卻瘦了十五公斤，我的身體質量指數（BMI）從二十七（輕度肥胖），一路降到二十二（正常，BMI正常範圍為十八‧五至二十四）。」
, R$ Z$ }% [5 X7 a2 X( f
! \+ v6 @' m, j. ]
身材日益福態的她，對於我的「Know-how」（訣竅）深感興趣，立刻目露兇光地問：「給我馬上招來！你是怎麼瘦的？」
, J& f B& B- b) `3 U, S/ o& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G0 {8 P3 ]- N8 `& R公仔箱論壇
我一時說不上來，只擠出一句肺腑之言：「就生活變正常了嘛。」
! ^# n$ f0 {, B
' s x# z$ X& r& {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
「怎麼可能，就這樣而已？」她失望地說，趕忙又去看診了。
1 w* h8 q2 ]; s% I' h. T# V, i! j9 e
/ K# ~6 U' m) @' P- E4 g
你我身在「不正常」的工作環境中，生活「不正常」才是「正常」，生活變「正常」反而是「不正常」！
1 b( v) [) r1 K. Jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 r+ V6 k: l- [3 m8 m. V
其實，我在大醫院工作期間，每當壓力大時，總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶，即使腰圍直線增加終不悔。此外，我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。
# |& z, K* {% n5 g0 K; Y) G
. T, P. w) [' O2 G, w3 h
當時的我，就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢？
" @: F7 y6 V9 o) ^
6 S; g& N$ F/ `- r8 X% H9 ^
你的大腦吃飽了嗎？大腦營養學的強大威力
. b5 n/ [2 T8 V1 V# y$ ~" g
5 l& _6 O9 o) g r& Cwww3.tvboxnow.com
你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關？就像鋰電池沒有鋰質，怎麼會產生電？而大腦高唱空城計，自然無法正常運作！
* b7 r7 K9 i$ u L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com, u* o& V* q( C$ c/ ~% Z
大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素，以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘，即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。
www3.tvboxnow.com5 S# q, u0 W1 ]2 x0 p5 V" @
許多上班族全家都是外食族，平日工時長，不得不外食，但許多人連假日也外食，該吃的沒吃到，不該吃的吃太多，這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業，固然功德無量，但自己身上每個細胞都還在叫餓，成為「現代型饑荒」，必然付出慘痛的健康代價。
1 W7 ]1 w8 q# |7 B/ H0 g# N
; r4 W1 H" Z% j) |$ l
明白營養的重要性後，我進一步接受美國功能醫學研究院（The Institute for Functional Medicine，IFM）的整合醫學訓練，鑽研國際營養醫學論文，終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴？正是為了處理職場壓力，而選擇「情緒宣洩飲食」。原來，和大多數人一樣，我也缺乏「好食力」，所以大腦鬧饑荒。遺憾的是，醫界長期忽視「大腦營養學」。
2 N' m% X" X. M
www3.tvboxnow.com" C6 R! X e4 ]$ j S/ M
在美食商業文化的催眠下，上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點，以及含糖飲料。不吃甜，就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出，大腦症狀如分心、健忘、憂鬱，以及絕大多數慢性疾病的元凶之一，就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦，不折不扣是「飲鴆止渴」！
0 S% a2 L' S4 l1 R! B
www3.tvboxnow.com+ l4 I7 X. s0 P* ^8 Q# N# M
為了抗壓、不再讓健康負債，以及情緒失衡，我開始身體力行「斷糖」：
0 q; @$ r8 [" }: s公仔箱論壇
7 c# s1 _9 Y. [1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
以地中海飲食取代精製澱粉食物。
以充足飲水量取代含糖飲料。
以堅果取代甜食。
www3.tvboxnow.com: e# d& w. N; Q/ U+ X
實施「斷糖」的結果，我從「嗜糖」變成「厭糖」（不誇張，有時只是看到糖，就想吐），還整整瘦了十五公斤，不只如此，身體更放鬆、情緒平靜，體力變得更好，頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生，沒有半點勉強。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
