材料： 1 T' n s* k% j; s6 T( f! H! u$ o牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. g. I4 t, ^/ C% c7 w, T
牛骨高湯： ) i e8 F/ F0 ?9 _4 t, t0 D" A% I; G
牛骨、小茴香 0 O. W2 T: o5 W. K. H5 @) k
# n/ d$ {- @- \! ]% |& b . k( m; Y4 d) m作法： % z, R$ O, f" i: ^. ~! O
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 www3.tvboxnow.com3 S8 }! q4 R H# I. I
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 % H1 I0 n2 [ Etvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。 ' O( y" f' \4 r5 |4.將蔥花切成細末狀，備用。 : ?" j+ V. K1 @( D% L* p7 @公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。 % A1 l6 D# u1 c. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! ^' ]+ L5 R6 Q. O1 A& M4 A2 F. n 作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:22 PM
