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標題: [中式食譜] 清燉牛肉麵 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2008-10-2 03:05 AM     標題: 清燉牛肉麵

材料: 
+ l, x; j4 D/ m' [8 C4 M7 q牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 
5 u: _2 [  k5 f, Ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯: 7 j0 q5 _2 D- r# s6 O  E1 M/ |, b
牛骨、小茴香 
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作法: 
8 A7 t# ]7 v9 J; Y- wwww3.tvboxnow.com1.先將牛骨熬煮 16 小時,再放入小茴香熬煮 2 小時,即成為「牛骨高湯」。 www3.tvboxnow.com$ r' @% r  c# I
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香,再加入牛骨高湯熬煮半小時,最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時,即成為「香嫩牛腩」。 
0 x3 O; d& x6 u. b9 l( C$ o! |; \' dwww3.tvboxnow.com3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P, Y7 ?, g/ I) f7 u" q, u: J, D
4.將蔥花切成細末狀,備用。 
8 d3 l# g! r) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了,撈起,過一下溫水,甩麵,將拉麵放入碗中,擺上 6 片牛腩,撒上蔥花即可。
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:22 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:11 AM

谢谢分享。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:27 PM

想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享




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