公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 清燉牛肉麵 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2008-10-2 03:05 AM 標題: 清燉牛肉麵

材料： : D) u' N- @) G% l, f- i
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 www3.tvboxnow.com4 J$ ^' [* ]* `8 v
牛骨高湯：公仔箱論壇8 X* l0 a9 b' f i' z1 C. m
牛骨、小茴香
www3.tvboxnow.com7 x, W+ \( Y, V4 V" f3 i3 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 f. w/ T& x% \( X1 G
作法：公仔箱論壇2 u- k" E) d) w! s7 t, J
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- ~( }4 n3 Y5 b8 e, a
3.把拉麵放進滾水中煮。
4.將蔥花切成細末狀，備用。
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。www3.tvboxnow.com8 ?9 @" |, @. M4 e% N+ W1 D# U, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* W$ L/ g. b) ^+ x

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:22 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:11 AM

谢谢分享。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:27 PM

想试试吃呢。。。。。。。谢谢分享

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)