標題:
[健康資訊]
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-7 05:32 PM
標題:
遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食
【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】
失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
" j0 T, f {) L8 E/ y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& u ?: H0 ~ s: V8 ~/ W. @( q
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
) q2 l; g& b+ e( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ b; D# e& j6 o1 W
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
www3.tvboxnow.com1 x. }4 t) W8 A% j9 D. x o
/ B' t$ g5 G! D9 D: S4 ?( J3 q
阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
" m3 j) ^: G6 G8 v& M
4 d- s: B+ T9 ?0 e6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
6 L: m) u0 H/ j% z# d
d% p4 L# }' [% d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
) e9 Q, H) {7 ~- ^ [6 w3 x$ e
tvb now,tvbnow,bttvb, [! l/ I, ~- d) `
造成阿茲海默症的三個原因
! E& G4 f, E$ W9 ^2 p
3 Z: Z6 H4 n7 q9 ?) F- K( r) n) F
炎症
因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
營養不足
因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
毒性物質
水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
抽菸形成有害物質的凝集。
黴菌及病原菌產生的毒素。
- z* O3 {( U& Q' G9 F8 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
解毒食物：高麗菜
公仔箱論壇1 A9 B4 k: k2 l. o8 R8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 R- ~8 m- h$ z, n) |" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ G6 _$ c- H0 t
: Y1 o& U% D$ j8 ]! Stvb now,tvbnow,bttvb
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
; p% H! }8 j. A8 a, d0 {6 Fwww3.tvboxnow.com
& U9 F" Q( g. b$ Q" ~; z6 h公仔箱論壇
可以協助肝臟的異硫氰酸酯
# s o# r7 l4 K, ]' p
公仔箱論壇2 y% d3 v$ Q7 f# h+ p3 E
高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
5 Q A) t! U# [- e6 F; F9 ]公仔箱論壇
. i3 @" d; \$ t3 m% g) h, `
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
www3.tvboxnow.com/ I; }% u% R9 s- P: B1 ]# {7 \
公仔箱論壇 A1 r7 F( ~7 i) [" c+ D
此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
, A1 N4 e! Z" D! k
' a' F; j8 R# B3 ]/ k
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
1 m4 {& E( L% V公仔箱論壇
4 n Z* q) @! `- s6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A1 x8 U" C, L/ ?; c" e公仔箱論壇
解毒食物：白蘿蔔
tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 w1 Z6 c, r( h* z
含有幫助消化的酵素
' `8 U& S5 [, B% d8 m公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 r: h5 {/ s- f
磨成泥效果提升
" c- l+ _7 e; {& ktvb now,tvbnow,bttvb
( v. i) l o2 {5 T' a公仔箱論壇
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
公仔箱論壇: R. Z, p/ {% p2 w3 f: u
T/ U( K: I- d- C5 W1 W0 V6 q% [
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
/ j# B' F B& `8 A) [9 z, k" a; @公仔箱論壇
7 ^- y# Y% N6 j+ v
異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P& W0 p5 W* K, J/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb* N6 c' G& h3 m: J+ o
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
! F$ u5 I( ?6 |' Z" H1 ktvb now,tvbnow,bttvb
* [5 m5 I+ r# p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
