標題:
[冷知識分享]
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-15 08:00 AM
標題:
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
【早安健康／張承宇報導】大家都知道吃蔬菜比肉低卡，但「同款也無同師傅」，蔬菜的熱量也有高低之分！日本減重專業醫師推薦了一些超低卡蔬食，其中熱量最低的蔬菜每100g僅4卡熱量，比減肥常見蔬菜洋蔥40卡熱量少掉90％，減肥時填飽肚子的同時，還能吃得更享瘦！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* e \" |( s8 k8 k! _
C* ^' r2 j z0 k6 ?6 k0 z
超低卡蔬菜：小黃瓜、萵苣、青江菜、菠菜都上榜
) C s) n) Y9 [( ^) D: \3 \
公仔箱論壇: K& j5 v6 K( N3 t8 P8 z4 W
日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量食物：
8 W8 f f W' E2 T& ]
# X5 P5 v; h0 \" q公仔箱論壇
菠菜
（每100g約20卡熱量）
公仔箱論壇4 G8 b5 Q2 I1 Q W4 w
日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。 龜崎智子建議先汆燙10秒去除菠菜中的草酸，也可加油炒過、幫助提高β胡蘿蔔素的吸收率。
www3.tvboxnow.com4 V" _/ P) p9 G0 ]$ t' m% L/ Y
! i5 f' T2 v. `( r
豆芽菜
（每100g約14卡熱量）
3 H+ C, x( [ a8 bwww3.tvboxnow.com
每100g豆芽菜約含有14卡熱量，而且汆燙過後還能減少到12卡。日本管理營養士MUKI指出，豆芽菜除了豐富的膳食纖維能幫助整腸、增加腸道益菌、預防肥胖、降低膽固醇以外，維生素B群則能提高代謝、預防動脈硬化等心血管疾病，鉀則有幫助人體排鈉、預防水腫的作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 h& o1 P/ \- x) s
+ z% d) e4 W" }; E9 @) Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb
小黃瓜
（每100g約14卡熱量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ }2 U6 P+ e7 v" p( i% ] j4 ?7 v
工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動，而這三者各自都有良好的降血壓護血管效果，能從各方面幫助控制血壓。
* q$ j4 _3 m3 P& M$ W
皇宮菜
$ Y8 V6 E0 o! P: s
' _- i, p5 ~% |5 uwww3.tvboxnow.com
（每100g約13卡熱量）
www3.tvboxnow.com9 G; w* e2 m2 D; x( g+ S& f
日本管理營養士小山幸子指出，皇宮菜和菠菜同屬黃綠色蔬菜，含有豐富的維生素K、E、C以及葉酸，同時也含有鈣、鎂、磷等礦物質，其中鈣質更是高達菠菜的3倍。小山幸子建議簡單汆燙1分鐘後涼拌食用，防止維生素流失的同時還能避免口感變差。
公仔箱論壇! S% V; t3 M9 T
6 E9 ~; G/ I& t# r+ f公仔箱論壇
萵苣
（每100g約12卡熱量）
9 n9 w* {, l6 ?7 W: U7 U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。同時也有實驗發現，萵苣能促進白血球製造「TNF-a」物質，有助於提高免疫力、對抗腫瘤細胞。
0 m' s9 l# g+ x! ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ` b* b/ h. j( O2 w8 H+ _公仔箱論壇
蘑菇
（每100g約11卡熱量）
0 X5 i) y+ W1 e n* _, ]www3.tvboxnow.com
日本健康食譜網站「macaroni」由管理營養士監修的文章也指出，蘑菇除了富含鉀以外，菸鹼酸及泛酸能幫助糖分、脂肪和蛋白質代謝、轉化成能量，礦物質銅則能幫助血紅蛋白合成、提高鐵質吸收，因此還可能有助預防貧血。
- G0 s8 V* L/ c! v% a
tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 }2 B& \; O' z- Y; l; {
青江菜
（每100g約9卡熱量）
$ q/ K; D7 u. J' B8 ^5 g, Otvb now,tvbnow,bttvb
青江菜口感獨特、價格經濟實惠，50g的青江菜不但只有5卡熱量，也富含維生素C、K、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、膳食纖維等營養。小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，且胡蘿蔔素、維生素C、維生素E都有助抗氧化。
5 m" W+ a! T# k H- ^" ptvb now,tvbnow,bttvb
5 n {" H7 z t- r# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) X' K/ Q; R/ b" t, j2 z) J0 V1 _* z
蒟蒻
! u, m0 x1 V1 n6 {! ^* n8 ?9 `3 l
6 F/ N, t# A' Y- _2 ^1 }
/ E p& p, R, J! Z, }9 y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（每100g約5卡熱量）
tvb now,tvbnow,bttvb% z* H" W% b, w" L( d( t% _' Z D
龜崎智子表示，蒟蒻豐富的膳食纖維能幫助抑制膽固醇與血糖急速上升，同時還能預防改善便秘。飯前吃蒟蒻也能帶來豐富的飽足感，幫助抑制食慾。另外蒟蒻還含有「神經醯胺（Ceramide）」，能幫助保持肌膚、頭髮潤澤，還可能有美白、美肌效果。
1 y8 f; m# T7 _% m/ c$ W公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com( ?* z0 p# b/ V) {* f0 }
蓴菜
（每100g約5卡熱量）
' ^1 ] T) p$ r/ `" U& J
人間福報報導指出，蓴菜又名水葵，不但口感Q彈、味道鮮美，還有保健腸胃、抗癌、抑菌、美容等功效。秀傳醫院國際厚生健康園區網站報導也指出，蓴菜具備良好的保濕效果。
- u% x G/ ]$ _; ~0 ?www3.tvboxnow.com
& q' _; N! f% g/ P- A. |+ ~公仔箱論壇
海髮菜／水雲
（每100g約4卡熱量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* }6 N, r- k3 D O
日本管理營養士山本ともよ（暫譯：山本知世）也指出，海髮菜等海藻類中含有膳食纖維「褐藻多醣硫酸酯」，除了可能調整腸內環境以外，還可能幫助活化毛母細胞，提高頭髮的新陳代謝。
" E) l2 e0 g5 b+ ^% b) \% c* ~公仔箱論壇
6 t4 N: j+ y5 K8 htvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
