標題: [西式食譜] 香汁炸豬扒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-25 06:25 PM     標題: 香汁炸豬扒

材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 W3 ^. A7 Y) e1 V! n, s6 @- `
油 　 2 杯
; n3 w" Y, t8 X9 owww3.tvboxnow.com豬 扒 　 3 塊
$ M' `$ I" K; s5 e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 2 條
: W& W; b' U  xwww3.tvboxnow.com青  　 2 條
2 C  T8 e6 ]" B/ ^紅 椒 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# ?. z* W, g) J  [
蒜 茸 　 1/2 茶 匙 www3.tvboxnow.com1 h) o- P/ A; m6 \/ z1 Z# A# C. P1 K+ T" S
雞 蛋 　 2 隻 1 j  {2 x9 l9 g0 C& P
麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X+ t* M9 |0 Q' P$ n8 m
tvb now,tvbnow,bttvb) G+ {6 w* F% \9 }: ^. V
醃 料 ：
* C. n0 J/ A# G( `- M! ^公仔箱論壇雞 粉 　 1/4 茶 匙 www3.tvboxnow.com, Y' R* @3 m; b  w0 b% S
鹽 　 1/4 茶 匙 www3.tvboxnow.com) l6 c+ N) u& @( }5 m: L% W
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
& Q5 `/ n* R3 ]. h' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: S; V) R# P7 t1 j# P
汁 ：
- A. M+ E0 X3 A6 F0 `8 B' T水 　 1/2 杯
- K3 n, x7 e' U" |) k$ a老 抽 　 1 茶 匙
, {2 ~' H* p* L& }+ z) ?/ l生 抽 　 1 湯 匙
* s* h4 t; W1 J- s% n! _9 {  r蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ c/ W. m4 k$ o! s+ z
雞 粉 　 1 茶 匙
2 O  Q+ W# N3 \/ ~- X6 w9 G  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 　 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x  _# p' Z4 K) B. N0 p
生 粉 　 2 茶 匙
- c0 z" e% w/ \1 ^7 |  s公仔箱論壇
) V( n7 P! r9 U3 l. G# fwww3.tvboxnow.com做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb* v8 f  b9 s8 [! O' H# l' f  `' E! j; b
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
% s/ ?$ _6 ^2 m& o! J# ]公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
( f2 y+ v8 }% ]7 l/ K# h  x& v/ d& Owww3.tvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R# [% l2 i9 \4 J4 E
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
; i7 H, {/ e6 L1 x( }! u4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 www3.tvboxnow.com* P6 u  p4 z. @, f+ K& ?: e
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
% L/ B" v4 ]8 q, z4 b- L, q公仔箱論壇3 ~) c- ?% ]6 D; A9 g5 X
Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% R2 ~* s( s! r! w) [, b! @( ?
2 cups Oil
: m( J% N$ x) U3 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop公仔箱論壇- I3 i; [) O! `2 [
2 pcs Ginger (Shredded)
/ E1 |2 W4 Y- K$ ~; `2 s: t# M. ^6 L2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb. n; p6 t+ g6 p4 D9 K. s7 c& T
1 pc Chilli (Shredded) www3.tvboxnow.com1 h; W8 `. n$ u+ N& P$ f& i! a
1/2 tsp Garlic (Minced)
  G2 d4 W& c6 B* R7 otvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs& W3 G9 Y  k( y! @
3 tbsp Flour
- O0 V4 T/ l) Dwww3.tvboxnow.com
0 x4 C- k' E' B' A8 [. E; wMarinade:
& c  S( X5 }$ y! h1/4 tsp Chicken Powder
9 _. E& u7 B/ W+ M! D" htvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt
7 u' F" o  }2 h3 q3 g& O' Gwww3.tvboxnow.com1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb1 b% h  k, ?5 k% @  b. B3 S

0 b5 v1 [9 m4 c4 Y& b0 ~- l( c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce:
$ B& ~5 J# ]0 nwww3.tvboxnow.com1/2 cup Water
7 r4 J  {- a8 R; e! s  h" ?. |- utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce# N$ x9 Z  z# r  L
1 tbsp Soy Sauce
! H* F5 m2 N9 L1 ]( x: o9 c% }# Nwww3.tvboxnow.com1 tsp Oyster Sauce/ R; q2 K3 @; D8 E0 C# y
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% ]$ C. k6 O2 x! o7 [2 G0 M
2 tsp Sugar公仔箱論壇+ t9 [! B" y. W' I
2 tsp Corn Flourwww3.tvboxnow.com) c4 w* n4 y7 ^/ [# p

4 S) Q: V  S4 T+ h" v) |Method:公仔箱論壇' t3 F" T0 M; [4 T$ p
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.www3.tvboxnow.com" Q4 ]9 r! f0 X3 I/ ?
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.tvb now,tvbnow,bttvb. R3 w3 D+ i+ y! j* e4 X( S) E
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
2 B% H/ L  ?$ \  t+ x' q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
/ X$ S$ f$ V( K, H$ C* n5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.www3.tvboxnow.com% {* ~1 p% ^. d  I% R- K+ s
6. Serve pork chop with sauce.
! K1 _/ f4 n5 a  G& l: F
" a% b# C5 p$ C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
  }3 O1 s) ]4 [" I' V+ L. Dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients  公仔箱論壇$ X& e' f9 M8 R2 K$ X- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: b/ z$ J$ [: v9 [7 m  Y
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 公仔箱論壇% P$ x. E+ S4 X/ u% ~+ T8 r4 [
Drain pork chop.  0 b  ]4 t) [* R$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ s* Q/ Y; c: F# u+ Q8 `
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
1 X# O6 N2 P0 H8 A# K  D1 eCoat pork chop with flour and egg.  
" N7 l" e# T/ `% [( x& Twww3.tvboxnow.com
% g# B/ A, E, ltvb now,tvbnow,bttvb
+ P  J& k4 p( k# M1 z& K7 M% I公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇2 Y# w# I3 G6 ^+ t1 l$ N- Y* a& [
Serve pork chop with sauce.  
; D- Y+ q/ U: V" X& d& I# ]tvb now,tvbnow,bttvb* V( V+ E* x5 d5 T' D6 N
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
0 a) O2 _$ V/ P, A7 qtvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:10 PM     標題: seem like very nice!

thx

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:24 PM

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