標題: 苦瓜炒雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-6 02:24 PM     標題: 苦瓜炒雞球

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材料

苦瓜 1個公仔箱論壇9 [% ]; S5 {. A$ d9 _/ V/ e: A9 A. a 乾 2粒 ' s+ G$ [  `& Q9 ~8 jwww3.tvboxnow.com冬菇 6隻tvb now,tvbnow,bttvb( c: h$ R, ?$ \- _& p3 A, o0 T3 F 雞腿 1隻公仔箱論壇- X3 v7 b# R* p& W  g5 l 番茄（切片） 1/4個

製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。4 A' e5 Y: ?; |  S8 |  I 2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。 ; L( ~# I, v: L2 {& l* K4 ]& t公仔箱論壇3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙' ^  D. r, u7 k( i 糖 1/4茶匙公仔箱論壇$ B* m9 G5 J  ]) c 紹興酒 1茶匙

材料

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製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。  M8 I- U2 m6 \+ }% c3 t! e( X 2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。4 F2 E/ ?; r# I# U* s) x 3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙公仔箱論壇. x/ t7 Q1 G0 t 糖 1/4茶匙公仔箱論壇: H! t$ z( e8 i/ w- {. I0 } 紹興酒 1茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:43 PM

多谢分享。。。。。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:14 PM

这道很不错。。。。

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