| 材料 |
| 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條] 洋蔥 1/2 個 [切成長條] 甜椒 1 個 [切成長條] |
| 製法 |
| 1. 豬頸肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 `# S) _3 ^3 y. |9 {3 Q% A 2. 將所有材料相間串在烤肉針上。$ N$ S2 x; g$ Q: ]3 A 3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
| 調味 |
| 醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙 李錦記黑椒汁 2 湯匙 李錦記純正芝麻油 1 茶匙9 U% G6 a' W$ C# [; T" _ 香茅碎 1/2 湯匙: ^4 |: G' J' q7 A t. ?. f0 i 芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ N* x/ g7 c. Y; V 李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 J ^# m% ~, C 水 6 湯匙 粟粉 1 茶匙 糖 1/2 茶匙 |
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