標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
3 l: L6 z; a/ C, z# H公仔箱論壇
公仔箱論壇& D# w5 N2 F3 ~& ^/ z+ N. B# H" @# x
tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 I8 \5 f4 `; ?
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* L, S" i+ r+ ~ h+ Y: G
糖------------------------------2茶匙
6 o/ @2 v/ V$ z( Y- T* A, ?7 V
朱古力粉-----------------------1湯匙
www3.tvboxnow.com/ F9 S2 ~+ m- ]7 L% y I. j8 W
鹽------------------------------數湯匙
/ X/ l. I! D+ a8 rtvb now,tvbnow,bttvb
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb! |7 G. M# s0 C) [ K2 U4 }5 B% p. q
" {: z7 I* p! A/ j0 a公仔箱論壇
用具:
% N; K8 r9 N' |& dwww3.tvboxnow.com
密實袋--------------------------1個
) i/ ]6 P4 }3 M9 `) G: u6 Q
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2 ]* H' x6 e& d. u8 f JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
6 P5 e* [7 I: x6 ?. U, m8 twww3.tvboxnow.com
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
www3.tvboxnow.com7 w# b8 I" a: W/ E9 C
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
9 |, E) v' Y" \/ f
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' E* R( ^8 d8 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 {/ T X- d2 b, F8 B
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
www3.tvboxnow.com- ?* u0 I+ j, G: V
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ H) S3 l1 l v$ t
公仔箱論壇7 b4 c; d$ g p$ D5 f; q9 }
[甜品]原味梳乎厘
- S& ?6 j$ B0 ]7 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 Y, r# a$ t4 s% w
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* c2 |. x9 |1 r- @: w& ]
蛋白 4 隻
www3.tvboxnow.com# ^5 _! o* x- J( t5 _* q, ?) W
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
www3.tvboxnow.com/ `. R: w+ ^& p4 V5 `, z
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
公仔箱論壇* s' O( [) A) B4 u, \+ z) E
www3.tvboxnow.com& m5 s1 q$ h) I5 v8 b2 \" O
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
, a& t4 f/ H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ a0 h9 a9 T5 | {& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 P3 s3 h* ?2 D0 v9 |6 [
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
公仔箱論壇7 Q$ J0 z9 U9 Z" u, [6 b& M
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
8 n! A0 X& H4 q# k3 [
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
www3.tvboxnow.com k5 k9 z8 Q6 O2 k9 |
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
+ l: d- i, k% h6 ~1 g8 ?$ c! F公仔箱論壇
注意
www3.tvboxnow.com% K* U- G! M" U1 g* k+ z
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
3 I" v& \: P# ]; Q' X
) |- g* R! c! e6 C3 vwww3.tvboxnow.com
, |% o: {: N/ ^% B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r& h: `) j3 D' s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[甜品]麵包布甸
) ~& R$ ~, o4 u7 N8 ^, `+ a
+ `( D6 D: N+ G Y2 { e0 L* y( B8 f
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
tvb now,tvbnow,bttvb X# ^8 i# P" T2 w0 B) W
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
+ [' c' o- Z& \& E2 U, W( h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
. \& \ q* v4 |$ |$ u* z& g
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
7 d* J1 ?# u( p# T公仔箱論壇
鮮奶 750毫升
+ R7 ^7 A- |* j- P* e4 q
用具 焗兜
0 W p s1 E3 P( p6 V3 a
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
% d0 q0 \: j1 d' t4 n: O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
# O% S/ ?- P6 j% \* f3 }
公仔箱論壇. J1 C3 E6 ]) j6 k; V1 C/ g* F' n
[甜品](簡易)米飯布甸
& W) a5 @% _9 P
# y' P3 d# v! S3 C9 X: j2 n# cwww3.tvboxnow.com
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
2 x7 {7 O3 K2 m& V1 J' _公仔箱論壇
焗爐以 150 ℃預熱。
' y; ]5 k- l9 b* T& u9 t$ [ r
^% [0 d3 a0 l& F4 ~
2. 預備一個可焗的小盤。
) O, ` ^& `$ C6 T/ T/ T6 ~www3.tvboxnow.com
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
# A5 o2 @9 T6 G+ N6 R
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
8 r7 V) K. j0 S( A) F4 S- {+ l
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
3 o2 p: ], `' N
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
