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標題: [甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸) [打印本頁]

作者: jwxie518    時間: 2006-12-26 08:26 AM     標題: [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕www3.tvboxnow.com) A/ _; w2 T9 G

. |( j+ n& M" h, r2 N5 M: n2 F8 a. j* V) i6 x, F9 F' m4 p
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
6 P1 l" B  [% j+ J% W9 y( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙
" y7 Z5 n& z7 v  Y& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉-----------------------1湯匙
( J& d% V8 p8 d0 l鹽------------------------------數湯匙
1 Y( N! r3 S" k( s6 X, A! w" b0 z+ vwww3.tvboxnow.com冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 Y8 ]: e* x
公仔箱論壇( j: P9 u4 i' \" ?/ J0 A% a- J* y
用具:
0 ~* j3 H. R' Q8 S5 a" X" A4 Gwww3.tvboxnow.com密實袋--------------------------1個
/ R+ r& p% Q" J3 H* E" P5 }tvb now,tvbnow,bttvb午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
" c  `1 G9 f$ Twww3.tvboxnow.com2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
$ j5 x8 Q# `  r# a5 n3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好www3.tvboxnow.com: @* Q; ]0 \1 e: [/ E( K8 P
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)www3.tvboxnow.com: \$ F% E' I, j) n3 U
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
& {' q9 ^( B  K* U6 W** 可用果汁及糖做成果汁雪芭公仔箱論壇# B& I% }2 R2 ^, Y& ?
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[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb) r$ Z+ Y8 U7 U; j" X
tvb now,tvbnow,bttvb3 \# r+ k- {8 Y$ `
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  3 P! w) g% ?0 W" z  y
蛋白  4 隻  
8 z; l3 b& h; q& f公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 Y$ b' a- S: k- r" R0 T3 K
麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許公仔箱論壇) Q7 C9 s2 l; I1 D7 S: S

0 O+ F6 k  Q. ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
: s+ J  B4 P! w! s! @" }4 i* Nwww3.tvboxnow.com6 隻( [* q/ b# B# e3 E; ^+ ^5 Z( r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R  X& t8 Z, ~. U1 f9 |
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  9 G; S$ e. `3 d; A
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。  
3 e2 p& R  z  _! H公仔箱論壇3.  蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。  
+ T: y: V0 u! x* P: k4 M  J. k/ Iwww3.tvboxnow.com4.  將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。  
: {* P! R; O. }4 p) o! R* U  Xtvb now,tvbnow,bttvb注意  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 N+ C: F9 w
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。/ p' L, Q2 j% x0 ^) y5 Z  T2 ?

; X1 z9 Q7 i# j* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  N5 L9 A5 s- H0 s8 d

) O7 Z9 n' J2 ^! x( |7 R& X公仔箱論壇[甜品]麵包布甸
  m% ~3 A' h, y' K$ J" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 F% E  x6 `# ]1 I( w) B
材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯(隨意可省) 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
8 N, D2 l1 T+ {/ t1 @(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
- y! J. \' [! e! w/ Y0 J1 h' `  |www3.tvboxnow.com玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
0 [% b0 W+ B7 C3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉(Nutmeg)  半茶匙(隨意可省)  
3 S5 K& z6 I* X9 m& i4 i- J7 Bwww3.tvboxnow.com鮮奶  750毫升  ' D6 W0 [4 r" j5 R, Y% I9 l& j
用具 焗兜  
7 E  ^0 v2 k# q9 b公仔箱論壇製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  公仔箱論壇$ R, V% W4 `9 e& g8 c) |& o% l7 L
2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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# S2 d; B) Y" h; h+ S. m7 H! b公仔箱論壇[甜品](簡易)米飯布甸
7 r  S, Q* l6 j0 X$ m5 T. {* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V+ x" R8 g9 o. J+ _9 z9 W材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙    鹽  少許    牛奶  一杯    香草香精  半茶匙    製作 1.- W( U- b0 S' z  g% `# P
焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。  公仔箱論壇# Y" D, N) f  E* d
3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' g8 n+ f/ A0 ~
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
+ U# o. h& l2 D公仔箱論壇6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  
& d. n: a6 J! e/ s  Fwww3.tvboxnow.com7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:04 PM     標題: thx for share


作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:30 AM

正!!!=D>
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 08:59 AM

i like cinnamon, thanks
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 01:44 AM

謝謝分享 !!




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