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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
- _1 K; R$ F. K# o$ ~/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) _, k# V8 o# S6 D% b. v
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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0 I, t' W/ N' |' y7 e7 b3 Q( N蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 7 o5 P- T. c" e7 }7 m
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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; m" H1 A) R7 @3 W- i% l9 c* l$ `tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ b1 e' b3 h" L9 Q& y

5 u+ ~3 ^/ i% ]' D蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ {1 X' {2 X6 X4 S

; Z; F( g  N" M6 q* S/ P公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
7 l) e( S) q# ~, W公仔箱論壇其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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4 A% M# i4 ]1 s' F公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
! f0 B# I' }/ y1 `; x; D1 d& B其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
6 d: W/ c. t: w" r  c+ c7 Ywww3.tvboxnow.com防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
1 V8 x$ H5 v& l4 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 {! [: J' |3 j; f' W' `

) C4 w- o* u& p* M% z維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 " ~! ]0 A. J; j" e
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 www3.tvboxnow.com  Z( X+ l) A8 W: t
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N( t* z: A8 E$ K5 g3 z: d  [

* {/ I  M* }" \2 t' |防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
6 Q" d- ~" G7 i5 i0 a( r' m  c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u- y) C( H: L0 Q4 Z公仔箱論壇維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇6 f: K7 S$ R  w# H+ z3 o& |- K
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建議攝取量：自身體重乘以1微克。 4 u6 ~3 W; o0 C; z3 T/ ?$ F( L$ y
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
6 p4 o0 l1 D+ h+ E1 n2 A公仔箱論壇- {2 a$ [7 j$ O. T! v
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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5 b' V" X  t$ t6 d  a% dtvb now,tvbnow,bttvb鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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1 c# U/ F% n  f建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www3.tvboxnow.com. S; m, w. r4 _! A) f- H
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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