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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。: E' z: i6 _" x
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。www3.tvboxnow.com! ]& S' _) g; Q9 h! q1 t

外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」

採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。tvb now,tvbnow,bttvb; {( p7 I* j3 T. f; s( f% a

營養學家潘慧德（Janice）。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。www3.tvboxnow.com8 J% C/ E$ y2 s7 a, u  q$ x
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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材料：
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3c( b! G1 Y: {' z8 s* n( C5 G' L
朱古力奶 1/3c公仔箱論壇" V) u) a* O! e; p7 M  L
覆盆子 1/2 杯% g5 f) r2 j: H  Q
無花果兩個7 }; Z% t/ G: N! \
杏仁適量
小麥麩皮適量
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做法：
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；tvb now,tvbnow,bttvb* F& b$ a) f0 V+ L/ t
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ V! ~+ ]6 C! S5 T- V: n# k* m: H# o
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, _2 L7 r# O. t9 y4 q
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, A3 f( p" M  d" R
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）

材料：
羽衣甘藍 210克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) g& B' i1 }1 Q& B# _
鹽少許& Y# W  u. E4 d. g4 R
全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! H7 l& S& O! {0 \% V. p/ |
烚蛋 2隻) c0 G* k  C" Z- e
低脂奇妙醬 1湯匙
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做法：

1 把焗爐預熱至180度；
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。公仔箱論壇( x0 N2 w+ O1 Q) `4 Y- }  M
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：0 @4 q, x: P9 B5 P8 P0 @1 N  q/ W
毛茄 1/2 杯, |: J2 O0 d+ p6 {# }
蝦仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 t! {% c' n
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
鹽適量
蒜片數片公仔箱論壇! O( D2 G& [4 l+ a: _
白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb# S4 x+ g, ~/ d" |; I2 d5 H
油 1茶匙

做法：tvb now,tvbnow,bttvb" }% A5 p: v& [8 |! P/ T3 J

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；公仔箱論壇4 h- Q" n' F; R2 _- U
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技7 m% k, R7 x2 X( O/ }* t/ M

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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潤腸小甜品蒸香蕉。

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火麻油伴西芹菜。

註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。www3.tvboxnow.com6 a: _, n$ z) _, ^8 n- S

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。

材料：
海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 B& S7 ^2 ^  s
麥冬15克
火麻仁1両& O6 B& @/ F- d
南杏8克
北杏5克www3.tvboxnow.com; R: |2 U5 N3 u( K1 C' a/ T
雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 V7 K) L: W& y- I; D
豬瘦肉200克
蜜棗3粒* Q% }$ p2 R  w* y5 }% k, K
生薑3片
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb  n# _9 ]0 c1 x6 ?$ @
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；1 \8 |* \; Y/ c# R: ]  x
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；公仔箱論壇- L1 f' ]" J4 j( ~' P; Z3 G5 _0 M5 r
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。公仔箱論壇! w* F8 [: n: ~

潤腸小甜品蒸香蕉; w! c9 I8 Q( T. g# q
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，& O* D# G4 y6 a7 X
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。$ ]: A& a' v; W
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材料：
香蕉一條www3.tvboxnow.com8 M+ M+ Q/ S1 }' y$ `6 T* f
蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  M4 n$ S2 r  e+ y$ M- n
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做法：
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘www3.tvboxnow.com. k, B" Z. [) ?
3 伴蜜糖即可食用5 t2 }) P$ Q. w
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜7 N( C% Z, K8 p# I
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：公仔箱論壇+ x$ s$ `0 ~* ]5 h7 k
火麻油適量公仔箱論壇" a* O* p$ F1 J3 o; }
西芹菜兩條
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做法：www3.tvboxnow.com% R" Q2 u0 a2 u1 R

1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# N, V# j; M' m0 K! B5 h
2 用水煮熟西芹菜公仔箱論壇* g) ?, B/ O- S; ]( j& ?; l
3 去乾水份後伴火麻油吃www3.tvboxnow.com% C, H/ i  |: i. l

採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀: K# d; X9 _5 k4 ?# n# y2 m
編輯：鄒仲安

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