早安健康／張承宇報導2 V4 H6 g; i) ~' I. n c# D( H
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用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！ www3.tvboxnow.com: O |8 S/ w. E8 |& o2 j
! M& g. J/ T3 L* b1 b& W/ Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛 公仔箱論壇3 j/ p2 F7 g T( t! y; @
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日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。 tvb now,tvbnow,bttvb' T; i# A1 Y5 S T: z
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而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。 & N6 T3 T j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + i# N( T2 [9 q. U公仔箱論壇日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。 3 A! a3 P$ _6 q t w
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血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。 8 z+ _3 m) B, I! | J9 a# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . d, [( G2 ?' n( k" C3 g柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味 ' D5 y* m/ g3 h' N/ J d
3 L0 h0 N4 U0 U- `6 e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" M. y" ~6 b* C0 P. y* s
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市售柴魚片的做法（5～6杯份） & w) U) \" D# x+ }6 z% B, Ztvb now,tvbnow,bttvb鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。公仔箱論壇, j. h& v! r# } e
柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) q0 Y0 ]) i" g$ W
, q- @' `: A! M1 o' ]2 T公仔箱論壇柴魚粉的做法（1杯份） [1 Y2 e/ l2 `5 o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb# A" E5 R# t. g2 L
