標題: [甜品] 白糖糕 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 01:27 AM     標題: 白糖糕

材料
* x" K' N# m3 m6 z粘米粉200克（過篩）
7 H+ S, J# {" L3 b; ~9 U! Utvb now,tvbnow,bttvb糖 170克
* G) v* v9 }- |0 ^, X2 nwww3.tvboxnow.com水 410克公仔箱論壇/ j( ?3 o. g& n; `. F+ o
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
$ Y* Z+ H" e! H; h( t, `  ?tvb now,tvbnow,bttvb發粉 1/2茶匙
& s6 G1 q! i" f; O; x: Hwww3.tvboxnow.com3 _3 i& z& ^; }
製作www3.tvboxnow.com6 X& x& E, Y: C, C( v
1.
3 X2 c* @0 ]8 o8 U, W; D$ [粘米粉、水、糖拌均。 www3.tvboxnow.com9 M* s3 T3 H" o# T% |( i8 k$ d0 s
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇2 C4 X: R, |/ s  W' J  Q( M
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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' a# G8 p/ S* s8 [[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ]

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:08 PM     標題: thx

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