標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克
0 G0 J7 S* C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb          干貝4個
2 f8 |; u5 F, h1 gtvb now,tvbnow,bttvb          高湯塊1個www3.tvboxnow.com8 d) h9 S( S- P* K8 w" Y
          酒2大匙
" E' }3 ~" {' o公仔箱論壇          鹽3/4小匙
: V- N4 Z: y: c2 `+ rwww3.tvboxnow.com          白蘿蔔葉少許
1 A1 y/ Z2 h& I$ w: Mwww3.tvboxnow.com          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 l. O- q: o; N
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇0 |4 b& ~4 I, a0 R6 ^, M
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
+ m, x& y, Y! x! ^: H( R" f! o2 [          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% H" h4 O2 [( K
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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