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標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:21 PM 標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份公仔箱論壇$ Q0 e" B$ N6 x
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材料：白蘿蔔800克
      干貝4個公仔箱論壇2 F( n- S! J3 ~; B$ s
      高湯塊1個公仔箱論壇! i- @2 A& E8 x/ X) W$ a; o6 r" L1 o
      酒2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d' H/ J% k: T$ z9 w
      鹽3/4小匙 & [  x& K) Z1 ~3 b
      白蘿蔔葉少許
      太白粉水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" p1 ?  u7 z, D" n" z

做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
      2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
      3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 www3.tvboxnow.com& t. \8 ~+ e2 U$ {4 ]6 R2 U+ w* ^
      4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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