標題:
[中式食譜]
咖哩雞中翼
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作者:
master789
時間:
2008-10-12 04:07 PM
標題:
咖哩雞中翼
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材料：(2-3人份量)
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雞中翼一磅(醃半小時)
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薯仔1個(切件)
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紅蘿蔔半個(切件)
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椰汁半罐(細)
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咖哩粉1茶匙
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醃料：
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豉油1湯匙
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糖、豆粉各1/2茶匙
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酒、生油各1茶匙
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做法：
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1. 首先將雞翼煎好，兜起；
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2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
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3. 將雞翼加入同炒；
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4. 加入咖哩粉兜勻；
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5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
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6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
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小貼士：
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煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
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作者:
hemry
時間:
2008-10-15 10:52 AM
謝謝樓主分享
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:50 AM
谢谢分享。。。。。
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