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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。 - e( y1 p. {; K5 G! e6 W# M 8 R. M7 u, a y9 C牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。; h: T/ }' x1 x! h- v$ B4 y. F$ N
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 R& U2 M- U
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做法： 7 ]/ B+ t# ~9 {$ o% B) W, ?公仔箱論壇 Q( i5 J0 V1 j' \+ I: Jwww3.tvboxnow.com1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。 % F" { n6 h+ B' A) f. `2 X M m1 f
2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；www3.tvboxnow.com3 \% ]/ @( \! l. H* }
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料； 3 a& K4 k# F- W- g3 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ `; S( i$ @% m" f
4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 ^8 H8 N$ L+ }4 k3 m
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds. & F7 _ {8 L5 |" G' Q0 K5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `9 V* G2 N6 `- h# m/ J A
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, 7 z m/ C5 h5 Z9 L3 N& b / H( G! D5 f1 c8 f- @# X) U8 P1 Itvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.$ u y4 G# Y y8 w- Y8 n5 ?5 S
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Steps:0 ^( h" H; {( m% \: G
3 V1 Q4 \ W9 D公仔箱論壇1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; * A; c, {0 n4 p. B0 V, i; B- L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 D3 g3 E, b' K8 T7 ]2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 P3 ]- B) g+ \+ A$ W2 \- i
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; Q4 l0 ]( a# s7 {8 q4 i
$ l8 \2 X$ _9 ywww3.tvboxnow.com4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:19 PM
