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標題: [中式食譜] 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 08:06 PM     標題: 翠玉瓜牛肉炒年糕 Korena Zucchini & Beef w/ Sticky Rice Stir-fried[1P]

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5 Z$ P) y, K0 S- }www3.tvboxnow.com材料:韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。* ~7 p, B6 I0 f( S! P

( u+ m- Q+ p/ g+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料:豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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/ M8 A% o4 b5 [- ?) n" Q6 }6 B調味料:韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 L. {+ e- i; {4 E6 C

# z7 \7 T+ D( \' D公仔箱論壇做法:6 `: m; ?* D2 T/ F! ]1 V

: |' U/ c# R+ T, H) i/ Zwww3.tvboxnow.com1. 翠玉瓜去籽切斜件,牛肉切薄片後醃好待用;燒熱一鍋水把年糕釣熟,盛起待用。www3.tvboxnow.com9 v% ~( F& f2 k% n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* |8 b) b$ y  l/ _# I- B# C
2. 在鑊中下少許油,把蛋拂勻再煎成蛋皮,切絲待用;
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3. 另起鑊,把牛肉抄至半熟後盛起,再加入蒜茸和翠玉瓜炒香,加人調味料;
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4. 將年糕和牛肉回鑊,煮至湯汁略收乾,即可上碟,飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* ?1 l! f. j3 u  z% k3 a1 Z
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
" `, ?0 |8 H5 i8 E0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H9 t$ A- T1 c; _
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
, F* [+ l$ d3 s# p2 d* V/ C1 S* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 Z  O2 C8 O1 ~" K1 ?5 v
Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: i" J4 ^# h( p3 Z6 e, n

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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
( [  W8 n/ Y% z8 y+ s. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' `: W6 s5 G+ J& {) Q: O
2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; / E6 V% ~8 C( C6 E8 b2 g
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds.
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:19 PM

很详细,谢谢分享。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:25 PM

谢谢搂主的提供。。。。。。




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