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標題: [西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 09:07 PM     標題: 紅酒燴牛尾[6P]

材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜www3.tvboxnow.com  s4 u" H5 x" @0 Y
  做法:www3.tvboxnow.com1 @/ b( v- T! a- c8 k! G" n2 R
  1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。( m3 y0 h. T0 H
  2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
+ y7 U5 d. c; [% O0 B( w' Jwww3.tvboxnow.com  3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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  調料
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作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:12 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:16 PM

谢谢楼主的提供。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:26 PM

多谢分享。。。。。。。。
作者: jadelung    時間: 2009-3-27 12:31 PM

應該會有獨特的風味
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