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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:33 PM 標題: 雪花糕

（以下材料可做20份）www3.tvboxnow.com" i5 e/ F* }8 |( ?
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材料：, C5 E0 _! r. k0 @' ?% e
玉米粉（Corn Flour）50克公仔箱論壇9 R* {9 I1 m( c& G2 l) A! X; b
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克www3.tvboxnow.com9 u% u/ l2 q! `* w# N
牛奶（Milk）250克
椰漿（Coconut Milk）250克
糖（Sugar）80克
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：' l8 U( y4 G7 \* S0 G
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。www3.tvboxnow.com/ {- _8 ^! p( @1 L3 [
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb: a( n" N# p9 O
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享

作者: Lena妮 時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?

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