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標題: [美食介紹] 焗豬仔脾 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-10-26 08:03 AM 標題: 焗豬仔脾

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材料8 f" V- A# i( c6 E

急凍豬仔脾  6支（豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 e2 Y# g1 n! v  f' g5 C# G
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1.  豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味* ^7 j8 t" Q( ^8 I! ]+ v4 r
2.  用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時6 D0 ^+ k1 _, \' ?% X/ Q1 {4 H" k7 r
3.  豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面5 W0 ~1 `# c$ Y1 W9 k
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成4 u4 U6 `6 E. x, W- i

(可按照自己既爐溫更改度數)

作者: fz007 時間: 2008-10-27 10:49 AM

thanks

作者: patcanhin71 時間: 2008-10-27 09:32 PM

謝謝分享

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 05:25 PM

thx 4 sharing

作者: liew9204 時間: 2008-11-3 02:10 PM

很不错。。谢谢分享

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