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標題: [甜品] 杏脯忌廉杯[1P] [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-10-28 06:20 PM 標題: 杏脯忌廉杯[1P]

~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇0 J4 \* o) f$ X7 N: p/ A

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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
                                       食材 : 杏脯肉50克（切碎）) K# V# J' ~# t
鮮忌廉100毫升
大蛋白1個
消化餅100克（壓碎）
杏仁片少許
                                       調味 : 幼砂糖50克
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f! ]6 v1 ~2 l) `
                                       做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 N0 Q- d" n/ j
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。9 M; O$ Y, }' K
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# s, D4 {- r4 W6 V, w& s# {4 ~
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。% U: _* b$ k4 x. `+ A
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:28 AM

看到都流口水。。。谢谢分享

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