標題: [甜品] 杏脯忌廉杯[1P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-28 06:20 PM     標題: 杏脯忌廉杯[1P]

~ 杏脯忌廉杯www3.tvboxnow.com- \4 q+ t4 V7 j/ r8 M3 P

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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 www3.tvboxnow.com: V/ ^, P/ ^$ \: D( q( P/ \
                                          食材 : 杏脯肉50克（切碎）
) a4 i& w! U& `, ?; q6 Z$ Q4 P) H鮮忌廉100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ N# ^3 [0 Y0 O! H3 ?1 q
大蛋白1個
; [5 @" r  C. i) a5 twww3.tvboxnow.com消化餅100克（壓碎）
- E/ F8 ~5 p" c/ I杏仁片少許
; {# W5 i# }6 c' N公仔箱論壇                                          調味 : 幼砂糖50克
* ~7 _+ n7 T' H+ w& T公仔箱論壇呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 ' R( d9 ]0 ^; @, Y. w: R
                                          做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。www3.tvboxnow.com! z2 `! |- K1 E
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。公仔箱論壇1 d  u9 i; G( @; i7 c+ z4 c, Q
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。www3.tvboxnow.com8 k* u% J' \8 ?' P& d
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。公仔箱論壇( y% ~) c# P2 B% K$ w% a3 M  [
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:28 AM

看到都流口水。。。谢谢分享

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