標題:
[中式食譜]
XO蘑菇扒鱈魚
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:36 AM
標題:
XO蘑菇扒鱈魚
XO蘑菇扒鱈魚
3 ?' q; N3 _& O3 _5 u" A# ^) M9 wwww3.tvboxnow.com
材料
! V1 ]. t6 `0 b" \$ J; e6 Hwww3.tvboxnow.com
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
! z2 `. }: u u
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& C5 k2 ?4 K
甜椒 ½ 個 [切片]
7 ^; g$ H9 D) H
粟粉 上粉用
7 L Q1 ~, Q8 f/ z: O) d
製法
t+ ~3 Q" c2 L @. b6 z% h公仔箱論壇
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o9 r; ~% P5 x p$ ]2 p0 N) p; `
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb. Q |9 d0 d* v; t4 _, [
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
5 E% X8 F# N$ g% y( ]
調味
: F1 j1 _1 _* _1 n; X
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 H1 e$ u! V9 z8 \; a
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
; A( I' M4 U9 D5 n o( [% X
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ f. O: M3 @" q3 I5 x
粟粉 1 茶匙
7 q! v2 `8 k) v# K# u
水 125 毫升 [½ 杯]
/ g7 ~/ ~& t" M4 U
胡椒粉 適量
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:25 AM
多谢分享。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
