標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
& t* J, e+ X  Q& W3 m# mtvb now,tvbnow,bttvb100 克牛肉
$ r5 I& ]4 F. }- R! stvb now,tvbnow,bttvb300 克白飯/ ], V! ]% d& b4 _* a( A  D
1 隻雞蛋www3.tvboxnow.com2 E- E: O3 X1 b  s! G9 U" q
1 湯匙麻油; i( I  l8 o( ]9 g5 c( }) \2 s; z+ Y
2 片即食紫菜
! j' ]  i& N  D2 r; _: N( H/ J4 W公仔箱論壇2 湯匙韓國辣椒醬
& u6 J* U- l3 H& U# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 K+ i6 \. P5 i0 e9 [5 `, X
肉醃料 :www3.tvboxnow.com; J+ o, @3 i; h. S5 i
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb& p7 A, P3 g6 w
2 茶匙蒜茸
- B1 _1 d* \( {' u9 v6 _# y1 茶匙薑茸- I( \0 Z9 d8 {4 ?
1 湯匙生抽
" y2 G! i( s$ _& q" s% \" q公仔箱論壇2 茶匙麻油
8 g+ o  Z$ G! f% l: f9 c. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙韓國辣椒醬
" B3 v; A( l9 Y, Q1 湯匙炒香芝麻碎www3.tvboxnow.com+ c* \  H5 p% @) W( K
tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ {5 [& A. r: z) v( J) u
大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb9 q# D2 I) R( @0 J: @
醃 料 : 1/4 茶匙鹽7 j, s1 Y( E, M8 b+ M2 S! R. J
1 茶匙麻油
1 l7 O1 @; |* w5 bwww3.tvboxnow.com50 克大豆芽公仔箱論壇) F  h7 d" a1 f5 ]0 d
1/2 茶匙炒香白芝麻
5 A  i8 Q& \: _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* N' W3 Y. J9 i+ R$ |7 v
菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& o6 c! q4 F7 e4 d1 k; G% h3 W6 g
50 克菠菜
" a7 o0 U! b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 l' Y+ n! O3 z! q/ j$ l" b: d! Q8 C
1 茶匙麻油
: T9 v" z6 X: \7 ^$ k. [1/2 茶匙炒香芝麻碎
$ H& T; e7 r$ `. C* @; V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) M2 U6 Y6 z& T/ E; t4 T
菇醃料 :& ~# \1 g+ @9 e6 Q5 h
1/2 茶匙糖* i8 L5 A) m9 Z: ^$ Q
1/2 湯匙生抽
3 H: j: U9 N: \3 `; Z; f2 T9 z: T1 湯匙味醂! |2 Y+ [9 f- y' ?
2 隻乾冬菇公仔箱論壇/ e3 C/ b2 V# R
1/2 茶匙炒香芝麻碎5 H/ C4 u0 |& S* p

: k8 D9 F6 d4 U$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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9 \5 ^; W0 j: i; c# B3 J(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。6 _; W, l4 l6 D; |- S" ~9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 r# M3 T% R0 I' p! I( J$ s7 P" P' o
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! b8 ]7 A  H- k6 D

( [- o8 }: e0 A5 `公仔箱論壇(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。+ ^7 b( g2 U4 Z5 y; N# o/ ~
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出( A0 I; l$ R" E9 |+ }7 l1 j! l
     與炒香芝麻拌勻備用。! }9 A3 k5 A, Z. B+ K1 U6 m5 a- K

' U1 b: X8 F# P/ F5 H  L2 d8 x' l8 o(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
6 D) [! K% V+ \3 `+ e     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋! A( P  b. o1 o0 c( B2 i
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.公仔箱論壇4 G: i. u) `2 s2 O
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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