標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :www3.tvboxnow.com0 Z6 R2 M6 }* ^3 ?
100 克牛肉
' V* I3 B2 c$ E# l* \5 B0 R1 P8 Htvb now,tvbnow,bttvb300 克白飯
7 J* r4 `* ?, `tvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋/ r& f( p* A/ q1 j  F* l* n! @
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 D% w" U8 G1 z# p
2 片即食紫菜
4 A" l5 d+ k: J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙韓國辣椒醬www3.tvboxnow.com6 h' S2 D6 d* t, \" `( j" D' |7 U5 G" @3 u
6 H* Z( `( W% o  B
肉醃料 :
2 O- v% V; V1 {+ I1 O6 jtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖www3.tvboxnow.com* B7 s  Y( K6 r" w; \
2 茶匙蒜茸
2 v( L/ H. f+ O5 Q9 o5 }tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸
' |! a# [' t. ^/ h9 {- O公仔箱論壇1 湯匙生抽
$ D* T9 P* y. e0 t. G/ Q$ e& f公仔箱論壇2 茶匙麻油
% a+ z% i! D. Q/ g3 X+ V9 ]公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬
- |+ t$ @0 c9 K' |1 湯匙炒香芝麻碎
- U, S7 M2 X' H( z0 Y' F1 }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \  B$ R& d$ a6 D7 d& z% m大豆芽2 i: }% L, ^- A4 T
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
2 \. f: Z6 j2 Q# L# T, o6 y公仔箱論壇1 茶匙麻油
3 G3 U; T& e  ]* v% J9 x4 o; Rtvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽
! r5 t' g: o: N4 G8 `9 F公仔箱論壇1/2 茶匙炒香白芝麻
3 R! ]# @, O; \) S$ o' n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% ?. }  B$ G& D; X
菜醃料 :
  k2 T% r: T; }! Y" Y# J50 克菠菜
( Q& L) H) r. Y, m公仔箱論壇1 茶匙生抽
3 S( E9 p' ~( b/ |8 i1 茶匙麻油
* l$ w# V: [5 Q' T6 y+ A/ ^1/2 茶匙炒香芝麻碎( G. M) a' F/ j/ v
www3.tvboxnow.com7 R, ?, E3 G2 u" }- q
菇醃料 :
& c2 n/ }$ K3 p4 x! u! v/ H5 m公仔箱論壇1/2 茶匙糖
: N4 E4 q* G# q- W: `1/2 湯匙生抽
1 a/ b, d# [  m4 Q+ g4 `* O7 q8 Gwww3.tvboxnow.com1 湯匙味醂1 e, r1 b2 ?, K  P5 _2 g
2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ B; E! u( d+ }, h
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇3 k' X3 |8 X, S' A; V5 _. U
公仔箱論壇# H+ o+ M# z+ i3 r4 K( r
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ d) K6 \% h- o7 @

7 i! a5 E: C8 [' twww3.tvboxnow.com(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。公仔箱論壇/ z( d! a6 I; K8 ^
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 w( u6 l1 n1 f& B2 z

! G" u. v6 @1 E* i5 {) F( l3 \(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
( I, G/ C/ e- i) g, h) Kwww3.tvboxnow.com     與炒香芝麻拌勻備用。www3.tvboxnow.com7 j: \  x% S7 Q( l1 Z% X
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大* R4 E4 f0 B. ~# d; _
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
2 U! [+ W" a7 I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.www3.tvboxnow.com4 @( K. ]7 z0 }2 Z( o; M
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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