標題: [中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-1 04:43 PM     標題: 可樂燴鴛鴦肉丸

可樂燴鴛鴦肉丸  n1 V  J% s1 _" W3 S
材料
8 k# d( }: @5 ?, g3 S# |www3.tvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]5 N# }, ^* K" J/ R( Z  B) R
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩], {; T! Y' i5 o; c; X! }( M
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]公仔箱論壇% I! `3 ^5 g% O6 H: q4 A) ]7 j2 Q
製法
$ u- g. m/ T, h8 w) ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
7 E' l5 G* x8 t, F, B7 o公仔箱論壇2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。+ f' [" {" z, P" }
調味
' B! F5 N+ K" G醃料：
" c# g7 q1 |4 t5 X  A! B, F7 }8 jwww3.tvboxnow.com李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 A; Y6 i9 L; R* w; K
粟粉 3 湯匙1 [/ y: k% V, w) Q: z" A! r
水 3 湯匙& J2 ~8 T( P9 T3 `2 \
蛋黃醬 1 湯匙www3.tvboxnow.com# f  K* x3 m4 d
芡汁：
$ }& `& [5 M2 T4 h' z- @李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
" f) |$ G5 a4 S8 w5 h: i水 250 毫升 [1 杯]
, d; ~; H  n# G公仔箱論壇乾混合香草 1 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:22 PM

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享

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作者: kkinjtdgvs    時間: 2009-10-4 02:34 PM

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