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標題: [中式食譜] 夏果炒雙鮮 [打印本頁]

作者: havreyl 時間: 2008-11-4 02:56 AM 標題: 夏果炒雙鮮

夏果炒雙鮮
材料. t1 [- G0 P- z4 Z$ C/ X# V
帶子及中蝦肉 300 克 [10 安士/8 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 i. [& \) v3 H  E: r+ O# Q9 P
皺皮瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]; l# j* z5 k( u+ u# S
蜜瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]) e# d% t# ^% v" ~# \
士多啤梨 2 粒 [切塊]www3.tvboxnow.com, `  [, i! A/ L9 E
奇異果 1 個 [切塊]5 ~/ u! b. G% v0 h) u, T* D
夏威夷果仁 2 滿湯匙: Y( m- a" z$ [0 A( w
製法7 k' O6 H( A  Z7 s8 P; n
1. 帶子及蝦放入沸水中略煮，瀝乾。, ^7 x$ f+ Y% e- M' S
2. 用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃，加入芡汁煮至汁濃，拌入水果及夏威夷果仁，炒勻至熱透。
調味
芡汁： : I* u0 b) K* ^) [: b
李錦記蒸魚豉油 1 湯匙3 u& Y3 ~% x, A$ ~+ U: j. v  i# F
檸檬汁 1 湯匙
檸檬皮碎 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ U, l" \# c: S. O$ e8 h0 E
水 4 湯匙4 X$ b* v* q- a+ T/ O3 S
糖 3 湯匙公仔箱論壇' e' N& E) B  B3 Y% R5 t2 X
粟粉 2 茶匙

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 09:40 PM

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