標題:
[中式食譜]
海鮮醬牛柳卷
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 03:02 AM
標題:
海鮮醬牛柳卷
海鮮醬牛柳卷
2 G: g/ T( V( e! Z- K* G, _
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ l5 |. n$ g2 S
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
公仔箱論壇. f0 L1 C; J( d* @ m) C$ ^
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]
2 g, s1 M, ?* f* W( w! R. N9 R. h
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
3 A+ S* R! z9 ^) P; C
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
公仔箱論壇$ W' }* I6 c* t& v
製法
tvb now,tvbnow,bttvb* G$ T& ~6 W% T9 t# G# ~! S7 R7 E
1. 牛柳與醃料拌勻。
5 Q q. ]% E& u- Z: ~ x- x. P9 ^6 B公仔箱論壇
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
. P. B, M6 E) n; a2 u' nwww3.tvboxnow.com
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。
公仔箱論壇5 k& v( N% z i- M( p6 J
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。
6 {1 G0 o+ `" d8 V% l( c
調味
tvb now,tvbnow,bttvb: O* |2 `0 {. b
醃料：
, A% j& x/ n- H+ V8 K; s" V3 \& ytvb now,tvbnow,bttvb
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
) x4 X$ `8 F) W: w' J' W! E+ v
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
公仔箱論壇4 A2 [/ ~# \# b
粟粉 1/2 茶匙
- u' F( `' E# I; ?+ x
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb8 [* W# F% ~+ J. @5 A2 a& P7 d* |
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" W4 m" U1 s
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 K4 X% V F- [; u" {- K9 D
李錦記海鮮醬 3 湯匙
www3.tvboxnow.com$ Q7 W8 N3 A) \; q
粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:31 PM
谢谢楼主分享。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
