標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸
0 ?6 s5 [3 u/ h2 D3 `! s材料
8 T7 ]+ G# j$ S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
* \6 [# j- z( o7 `www3.tvboxnow.com蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
( ?! Y+ \2 W+ ?& z; [公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]
9 P5 V; t3 X8 M6 `公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條]公仔箱論壇+ ~# t) ]: Z, v# v) e
雞蛋 3 隻' N! t/ x2 ?8 o1 N( H& J
製法www3.tvboxnow.com, u# Z- b0 \0 N& ^$ W: X
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。www3.tvboxnow.com' ~1 ?. [: h7 @9 [
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
7 L( ]7 _# E& [  X9 _0 e" [# l6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ ^( d4 f' K" K. G6 b- D; t# Q
4. 以中火蒸15–20分鐘。www3.tvboxnow.com- `" o- m. i% G! }, K- M* j/ B& R. c
調味
& v$ Z+ ]  U% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
$ h+ s  H  H" u. L! f, S6 O李錦記雙璜生抽 1 茶匙
' \: S( N2 w  O粟粉 1 茶匙
+ ^# A, F! `* _2 }! Z: T- U% q調味料： - d1 Y! ~+ Z: I! Z
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
! `9 `) f0 i  C3 o# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙
3 [7 I4 Y& ^' h1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享

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