標題: [中式食譜] 金銀蒜鮮蝦煲飯 [打印本頁]

---

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 08:05 AM     標題: 金銀蒜鮮蝦煲飯


1 Z1 C" x, e  Q9 i: Fwww3.tvboxnow.com
7 H7 q0 v! o3 s, C$ e( g  Ywww3.tvboxnow.com【材　 料】 www3.tvboxnow.com6 P: o" H- w; Y

. n9 V* f& Z4 f$ A/ O公仔箱論壇白米 155公克
8 S/ q0 ^: T! R  Z9 ~* g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍草蝦 5隻 ) D% A8 m1 f% P% |# f
蒜末 40公克 公仔箱論壇7 \# U$ B  n; w0 m
蔥花 少許
1 ~. C/ E0 t4 H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許
4 B" A. j7 C' k" Z, X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?: u; p3 m8 N. s5 cwww3.tvboxnow.com
$ `+ S3 t% {0 f; j; v1 Q8 Mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
/ I. C) {( N  @9 g; Nwww3.tvboxnow.com
! W1 D. ]) }, G公仔箱論壇水 240公克
7 l# c: q  e# T6 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 www3.tvboxnow.com  L9 e! ?! D: F8 r; ?! S
油 1小匙 公仔箱論壇5 q2 S5 X, R$ G. C/ e* K
調味醬油 1小匙
# F$ `; O) U7 S6 P3 m2 V4 O( v公仔箱論壇+ i3 }9 L# m7 a2 y8 y: \

+ t5 {+ ^9 b+ e" m* \【做　 法】
8 X- m- e4 \, |6 l# a" a; K8 s, t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( X% ^% H! }2 \
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 b& M& I0 x+ g$ S3 ~
公仔箱論壇8 X5 s' V; ?; D, U0 L7 h
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
" T0 K% B" N$ q) ]& B公仔箱論壇7 L0 U) v2 A: M% p9 P4 V# U6 [) m
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 : D- q( k- Q) c0 u5 P8 Q
www3.tvboxnow.com# I6 G  a- S' m: F; G; V- I* ]1 H
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:52 PM

看到都流口水。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0