標題: [西式食譜] 蒜茸牛油焗龍蝦 Broiled Lobster [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-1-16 09:47 AM     標題: 蒜茸牛油焗龍蝦 Broiled Lobster

材料（六人份量）
2 q* h, `0 ~+ J) A公仔箱論壇 公仔箱論壇4 K8 H/ w" i! a. z( O& h/ u$ T
小龍蝦 兩斤(有六隻) 　 公仔箱論壇' \, G% d" [" R
蒜茸 兩湯匙 公仔箱論壇  C1 a1 q) T! l6 H
牛油 六湯匙 公仔箱論壇+ j- ~3 g/ B5 L$ p3 O% G+ `
盬 少許
5 ^$ o# G) Q" X2 A/ m) v* K6 _7 }8 z( d胡椒粉 少許
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3 W$ @- L% Q5 [& ~* j4 M製作過程
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1. 預熱焗爐200°C。龍蝦開邊，放上已經沬上牛油的焗盆　　上。  : F/ c" g7 t% B  m$ T
2. 將蒜茸、盬和胡椒粉洒在龍蝦上。煮溶牛油，淋在龍蝦上。放入焗爐焗１２分鐘即成。建議配上焗薯及蔬菜。這是一味簡單又美味的宴客菜啊！

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作者: MagicAndy    時間: 2007-1-16 10:37 AM

正~~今晚去流浮山食晚飯，睇下有無龍蝦食先。

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作者: joeybibi    時間: 2007-1-17 07:11 AM

喔喔~~很棒的料理阿~~

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