標題: [美食介紹] 客家炒鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-20 08:08 PM     標題: 客家炒鸡


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[原料/调料]
" I) h) ^$ [% h公仔箱論壇鸡腿 2只
! P) N6 H) N! cwww3.tvboxnow.com葱(切段) 2支9 G8 b! N% o! T8 S  R; W% k
姜片 4片) z) U, [% o, s* a; x, X
九层塔 少许(剁碎)www3.tvboxnow.com* e+ g. S; j- {& w( ^" T
辣椒(切片) 1条tvb now,tvbnow,bttvb8 q  K+ o8 \. H/ k6 P" T) N
客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)www3.tvboxnow.com& M. K% [8 R9 t9 r' |+ {( C
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) G1 w7 B' Y; K7 }
水 1大匙
" k7 L- x, ]/ C7 K" \7 L公仔箱論壇[制作流程]www3.tvboxnow.com  f' k* C$ g6 l
(1)鸡腿肉先切块备用。
) `( G7 b9 Y( p* `( X/ k# k(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。
. n; [0 B4 ]3 y- O$ @1 v$ C(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。
/ y: `& I' W  s* v/ h+ m(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

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作者: hamak    時間: 2008-12-7 10:26 AM

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