標題:
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2008-11-23 10:07 PM
標題:
檸香芝士餅
檸香芝士餅
9 z7 V( f, N' i' v
www3.tvboxnow.com( i8 b9 a) r0 `5 c4 s6 {
$ D+ y$ M7 d" P7 q( q* j5 G, c
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb. Z* F! H$ g3 q* }5 C# H( B
忌廉芝士
250g
( Q+ l/ Y1 S; k1 b2 C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉
220g
! v# c1 v5 `7 ?1 y2 d5 i$ u, o# Q
魚膠粉
3
茶匙
. y" F' l3 S3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
水
3
湯匙
公仔箱論壇6 c9 ~: Y" h+ V1 h; ?# o: J
糖
80
克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ M% ]6 I$ D3 S
濃縮檸檬汁
8
茶匙
(
如怕酸可減至
5
茶匙
)
- P& O. ~/ l' ktvb now,tvbnow,bttvb
消化餅
140g
公仔箱論壇" V( f: c+ t+ \+ q9 [* b
牛油溶液
60g
# X8 ?' Q) |# j& X. w% t$ ?6 q
檸檬皮
1
個
+ ?7 b- e+ r% F- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! `7 _. y) P$ ?
4 ~0 i* L; N+ |8 c% a/ Itvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
1 a/ {* I0 S# y% t. x公仔箱論壇
1.
消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入
8
吋餅盆內壓實
9 V3 U1 h. ]( F7 C2 @5 V b( Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.
刨檸檬皮
,
切幼絲
+ S% ^" T* E0 Z3 s: _! dwww3.tvboxnow.com
3.
忌廉打發起，放入雪櫃待用。
www3.tvboxnow.com2 \+ n' Z& c8 m9 @5 L/ V
4.
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
,
後加上檸檬皮一同座熱
- u Q& z, H8 k" x" v9 q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.
忌廉芝士先置室溫約半小時
,
座熱水上用打蛋機打至滑
,
再加糖打勻。
www3.tvboxnow.com5 J% p) @1 b9 F$ r) u9 y! k0 c
6.
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 \+ O. v# l+ S% a$ {
7.
加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
4 B' l/ P) Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
9.
放入雪櫃雪至凝固
. C. _8 \ G/ Q& d
4 {, X! ~# |0 T! [/ h4 a) \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X: E0 L4 k/ H ?
餅面
(
可省略
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% ]/ h# l7 I7 U
魚膠粉
1.5
湯匙
7 C) R6 ~ Z/ Z5 U" ^tvb now,tvbnow,bttvb
水
3
湯匙
$ E- t, N0 _6 w
糖
適量
www3.tvboxnow.com/ ^7 i# e; r: K& S) i& P
濃縮檸檬汁
65ml (
如怕酸可減少
)
- h/ q8 J# {7 [& T- ]. }' v公仔箱論壇
檸檬皮
1
個
! J. V. k2 } E& h9 [# u0 m/ u
www3.tvboxnow.com' f5 v& B" Z, f6 X& r8 M
做法
:
* s7 N2 ^( w8 v7 |! g: Atvb now,tvbnow,bttvb
刨檸檬皮
,
切幼絲
,
加
1/2
濃縮檸檬汁座於熱水上
,
待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉
2/3
檸檬皮絲
,
再加入另外
1/2
濃縮檸檬汁後加糖
,
試味至合適甜度
(
應該是偏向酸
)
" }& g/ m8 ~3 w
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
www3.tvboxnow.com" k/ J. v& f7 ]: A5 G
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面
,
放入雪櫃雪至凝固
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
