標題: 辣 醬 麵 豉 栗 子 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-24 06:26 PM     標題: 辣 醬 麵 豉 栗 子 雞

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& r3 l/ _. o) N5 n8 K& Z* Z0 D* Fwww3.tvboxnow.com材 料. T( z4 o2 E" y! t+ X  F$ O5 `0 k
栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式   豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 X- r! n- p9 a# I" g$ S
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" L/ x6 b* L9 w( ]$ @5 Z& x; R

) E5 b& N3 a# Hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. @! c& @- m6 \5 R" E" [2 @
1. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。
6 _# q" ^( a' C, Y6 `$ Q4 A+ r" hwww3.tvboxnow.com2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。
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1 S1 Y1 Z* ?& r0 n9 }: k公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式   豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。
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# |/ O5 r3 W" x3 q2 x) F' i5 S貼 士www3.tvboxnow.com2 v+ t3 U# a5 G! Q
栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 03:04 PM

看到都流口水。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:12 AM

我会学做。。。谢谢分享

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