標題: [美食介紹] 茶香骨 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:08 PM     標題: 茶香骨

描述：茶香骨
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; Z% z7 k' t+ F( N# E' Q+ _公仔箱論壇                        茶香骨
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菜系：浙江菜& [: s" K2 ^4 O+ J7 g5 x

- q$ ]6 Q/ }5 ~/ `) }( r: V* v/ ]  Dwww3.tvboxnow.com原料：tvb now,tvbnow,bttvb% L: g6 ~4 q6 M2 d  Q
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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制作方法：www3.tvboxnow.com- C# ]+ p% b4 Y7 f& Y$ }
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
" m5 ]3 D$ K, Z) ztvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
5 P1 E: N7 c$ }0 M" l# l, j- ^公仔箱論壇3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。

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