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標題: [美食介紹] 酸辣醬雞排 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2008-11-26 10:38 PM 標題: 酸辣醬雞排

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【材　料】  ; `2 O+ M2 k  i
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 W" W  ^8 M
炸油適量
泰式甜辣醬 2大匙
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 W8 K9 @& J6 ^' O" D
玉米粉 2杯
低筋麵粉 1杯
鹽 1茶匙公仔箱論壇) u* F9 C/ {: R/ l5 Z2 {
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ w% F& W4 u/ \# \) `5 j2 ^
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【調味料】
A.蔥 2根 $ Y/ o4 @8 g& h: P9 K1 i1 p
薑 10公克
蒜仁 40公克公仔箱論壇% B, X) K' ~' r
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 `- V% C7 ?- H3 q* h1 x1 O
B.五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ z" q4 ?: Q2 n6 @. D7 v
糖 1大匙 www3.tvboxnow.com5 X; L9 s9 V  w4 S+ a! j! e
味精 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 u  M  f$ q/ l' H7 F' W
醬油膏 1大匙公仔箱論壇" G- ^' i& M& k3 s# y
小蘇打 1/4茶匙
米酒 2大匙

【做　法】

1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, l$ H9 W- r

2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q, k4 Z( J7 T
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-27 05:48 PM

yummy,thx 4 sharing

作者: aabbcc123456 時間: 2008-11-29 11:26 AM

5高晒窝！多谢

作者: plyo 時間: 2008-12-10 10:31 AM

tq 4 sharing

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