標題: [甜品] 綠茶慕士蛋糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-20 05:19 PM     標題: 綠茶慕士蛋糕

餅底tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ z- T6 {5 Y9 S4 D: [) m% |
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消化餅碎... 2cups
, \5 K0 x$ @7 J: R( N& owww3.tvboxnow.com牛油.... 2湯匙
( W2 r1 Z; W" l; D5 ?1 [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實: X0 o0 E, r* f
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慕士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 n, c" W$ V

" V, [/ j  T- K# ?公仔箱論壇忌廉... 250g
4 y0 }: j+ H2 X1 rtvb now,tvbnow,bttvb糖.... 100g公仔箱論壇( b' t6 {7 t  U/ i+ q7 V
綠茶粉...14g
" Y; j& \5 w2 L* `) L& |- g) ]9 X冷水.... 100g
! Y# L0 W7 t9 K' |  P7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 }( ~& m2 |4 z: d4 v
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
% |0 y9 h* W% W' ?$ m( Utvb now,tvbnow,bttvb2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
" y7 i, t1 {& n3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾
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# w  e4 s3 Q. B; ]% N" q2 O: x0 r慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅公仔箱論壇/ m' h+ K- M$ q3 u( N' e/ }
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蛋白餅8 j: D' H: {2 x9 v9 T1 @/ I0 a
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蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ Z( t/ x; ~; Y# {
糖..... 120g8 E7 a# ~9 t5 H3 h2 Z/ T
檸檬汁..... 2茶匙www3.tvboxnow.com  f3 K8 L1 F7 R8 S, p! t/ Y7 k
栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w$ P- O5 f& B' ?. S
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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3 Y  e7 h3 Y, u1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
% P9 H3 D/ P! k/ |+ _9 ^0 r( `www3.tvboxnow.com2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
9 }1 S" }2 `1 {4 S" e% d7 M3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-21 01:09 AM

好想整黎食啊..不過屋企無焗爐..可惜可惜.公仔箱論壇; j: e$ Y' R1 U! l
anyway, thx for sharing

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