標題: 鮮 雞 件 雜 炊 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:39 PM     標題: 鮮 雞 件 雜 炊

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 B  a- {6 E6 t# i( [7 [$ \
鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻 : s. D! ]1 w" F- a3 m% e1 D
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蘸 汁 ： 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ） / @' I- k+ Q, B* |) E! d0 U: q1 `

4 I% z! D4 h) }" ^+ j& ^- Y4 btvb now,tvbnow,bttvb做 法' J/ H0 R9 D' U, D: S$ C7 _% }) d

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1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 ， 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 ， 大 火 煲 滾 ， 熄 火 浸 30 分 鐘 ， 撈 起 昆 布 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. A3 e4 Z1 d+ N
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2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 公仔箱論壇4 R9 Y0 d! [% G! D

' {+ j' F7 Z- K+ q. _4 i* Qwww3.tvboxnow.com3. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 ， 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 ， 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 ， 再 下 鹽 ， 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。
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5 f8 U) n: S7 Z: n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食 完 ， 下 白 飯 略 滾 ； 熄 火 ， 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 ， 再 加 入 紫 菜 絲 ， 變 作 泡 飯 再 食 。
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- I2 E0 W8 D9 L4 e) `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 s; O. d! V  C! h

' T* Z; `5 k( R- m$ S8 m/ U貼 士
5 X; Q: `( j; g) G, t公仔箱論壇昆 布 煲 完 記 得 撈 起 ， 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 ， 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。

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