標題:
[甜品]
豆沙角
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:54 AM
標題:
豆沙角
豆沙角
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材料: 約200隻份量
公仔箱論壇4 U/ T; j3 h3 I) W$ m
糯米粉
公仔箱論壇0 F% L* o9 Q5 u! r8 g; u
1000克
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8 b3 B8 N. t. e) }1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
片糖
: Q h) k' H; Z# M( ~公仔箱論壇
350克
1 y1 S! g9 d, S' D: y: r8 z
5 R5 x$ b {7 E& O
豆沙
公仔箱論壇( V$ g% p- D4 Y% k
600克
8 M9 ?( l B" i& gwww3.tvboxnow.com
: _; e' r, B; n3 D; d& X公仔箱論壇
做法1.
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糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
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3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
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4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
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5. 包入適量豆沙 。
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6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:40 PM
thx
作者:
hildaha
時間:
2007-2-2 12:47 PM
It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.
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